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台式牛排「蛋要翻面」?老饕曝光1吃法:超驚艷

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鄉民中心/綜合報導

台式牛排深受許多人喜愛,其配料有鐵板麵、牛排、一顆蛋,淋上濃郁的黑胡椒醬或蘑菇醬,美味十足。而台式牛排吃法也非常多變,一名網友就好奇,大家吃牛排時會不會翻荷包蛋呢?貼文一出引發熱議,有網友就大推不要翻面,吃肉時沾一下蛋黃就好。

▲台灣人愛吃牛排。(示意圖/資料照)

原PO在PTT指出,日前宵夜吃牛排,上面附了一顆荷包蛋,他很煩惱要不要將蛋翻面,於是上網詢問網友們的意見。

▲原PO詢問是否要將蛋翻面。(圖/翻攝自PTT)

貼文曝光後引發熱議,網友紛紛回應:「打散好嗎」、「要,不然會焦」、「煎一下再翻,會很完整」、「不用翻,但要用刀叉不要讓蛋一直貼在鐵板上」、「焦掉才好吃,滿滿的致癌物」、「把肉移到蛋上面後去裝杯飲料,回來就可以吃了」、「我都直接端上來了就把蛋吃掉,溫泉蛋口感讚讚」、「炒蛋阿」、「不要翻,吃肉沾一下蛋黃就好!鐵板的乾淨就靠用力洗蛋渣的員工了……」

除了蛋之外,先前也有網友發現,把牛排裡的鐵板麵換成白飯,才是真正「懂吃」的吃法,紛紛表示「日本還真的牛排配白飯、拉麵也是」、「日本很多牛排店真的都配白飯」、「去日本吃和牛牛排也是附了白飯」。也有網友指出,鐵板麵配牛排「只有台灣人會這樣吃」,西洋人吃牛排都是配馬鈴薯,或是根本沒配東西。

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