影/15年切芭樂手起刀落引網朝聖 超神手速成夜市活招牌

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影音編輯/王譽儒

YouTube頻道「目映台北」百工職魂系列影片,日前找來一位在嘉義朴子夜市販賣甘草芭樂,擁有15年經驗,現年38歲的職人顏順泰分享該職業背後的甘苦過程。顏順泰提及剛開始切芭樂的速度其實很慢,常被客人嫌棄,但經過不斷練習,久而久之,速度也就漸漸提升,不過也因為每天不斷的切芭樂,導致患有網球肘、手指稍微有點變形,刀傷就更不用說了。

▲顏順泰切芭樂手起刀落的速度超驚人。(圖/目映台北 授權)

▲顏順泰每天不斷切芭樂,導致患有網球肘。(圖/目映台北 授權)

顏順泰販賣甘草芭樂15年來的經驗累積,造就他手起刀落的超驚人速度,超神快手因此成了夜市活招牌,他說道曾有馬來西亞旅客來台灣,特別來嘉義朴子夜市,就是為了找他買芭樂。最後,顏順泰也提到,許多人都會詢問有沒有開放加盟,不過他認為,加盟可能會造成品質顧不好,目前自己沒有想那麼多,只想把現有的攤位做好,按部就班的過日子,生活可以溫飽就好。

▲顏順泰的超神快手成了夜市活招牌。(圖/目映台北 授權)

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