三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

台灣亮起來/4小時完售!深夜「涼麵鼻祖」傳承3代好滋味

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者郭雅慧、葉怡瑩、王明輝/採訪報導

越簡單的美食往往製作過程越不簡單,尤其是夏天熱賣的涼麵,台北市小巷弄就有這麼一家號稱是「涼麵鼻祖」,往往深夜才開門,短短4小時就賣完。

▲台北市巷弄中,有一間堪稱「涼麵鼻祖」的店家。

1963年第1代創始賣涼麵,原本在騎樓下擺攤賣涼麵配稀飯,後來第2代有了店面,顧客依舊捧場,在這裡吃宵夜,隔壁桌常常巧遇藝人專程為美食而來。

▲這家涼麵傳承3代,經營67年是相當知名的深夜美食。

如今第3代準備接班了,不惜放棄美國經濟系學位回到台灣,只為了深夜涼麵攤,流傳67年的3代手藝不能斷。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

0921-午間頭條搶先看
大數據推薦
小鬼黃鴻升靈堂Day3!粉絲排隊趕見最後一面
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動