米克拉來了!東石蚵農「收多少是多少」 麻豆文旦架竿防颱

記者廖國雄、王紹宇、朱怡蓉/綜合報導

颱風警報發布,嘉義布袋的蚵農清晨去搶收蚵棚,因為大風浪會把蚵架捲走、雨水讓肥蚵變瘦,而在台南麻豆大部分文旦已經熟成可以採收,但架竹竿當支架,避免文旦吹落。

▲米克拉颱風來襲,蚵農清晨去搶收蚵棚。

拖著搶收回來的鮮蚵,蚵農們快要忙翻。

蚵農:「(颱風)還沒進來,要先出去收。」

能搶多少是多少,因為颱風警報發布,除了擔心現在的大風,更怕後方的西南氣流。

蚵農:「現在6號颱風依照預報是往這邊來,如果沒來也有西南氣流、也會挾帶,蚵仔最怕的就是西南氣流。」

烤蚵業者:「(現在要吃蚵來東石剛好嗎?)剛剛好,不過前提是颱風不要來。」

肥美的蚵仔烤盤上加熱,直徑超過5公分的鮮蚵,因為沒有颱風影響,現在是東石主打的美食,不只烤還可以炒麵線,蚵仔的鮮嫩讓人口水直流,中秋烤肉更是必備品。

烤蚵業者:「這次颱風如果有掃到,如果很嚴重,可能中秋烤蚵仔,蚵仔會變瘦、也可能量變少。」

颱風警報發布,避免損失蚵農搶收,而中秋除了烤肉還要吃文旦。

文旦農:「要架著防颱,(為什麼會怕?聽說這都已經成熟了)對,這樣會搖晃。」

拿出竹竿把一大顆一大顆的文旦撐起來,果農說今年文旦已經熟成,但分梯次的採收,颱風來一定要做防颱準備。

文旦農:「今年的(採收)都有提早,跟天熱也有關係,所以說不是為了颱風來採收的。」

▲因今年天氣熱,文旦還不到中秋就已經可以採收。

飽滿碩大的文旦,因為天氣熱加上閏四月,今年還不到中秋就已經可以採收,突如其來的颱風,讓看天吃飯的農民們提心吊膽,就怕心血泡湯,能做防範的已經展開作業。(黃資真整理)

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