三立新聞／採訪報導
在台北的公館商圈有一間30年的泰國小館，也是台灣第一家賣泰國菜的餐廳，而且現在到了第2代老闆朱美華。她的母親是傣族人，在泰北金三角當年認識了軍人爸爸，因為沒有辦法取得泰國身份，在戰亂年代決定撤退來台灣，後來為了生活，夫妻倆開了間小餐廳，多年下來因為道地的泰北口味深受歡迎，而朱美華在接班之後不但繼續發揚光大，還常常受邀開設私廚料理教室，也會定時前往曼谷精進廚藝。
▲▼朱美華接手媽媽的泰式餐廳，也開設私廚教室傳授料理好手藝。
來自美國的披薩吧老闆阿球，他住過台北跟台東最後落腳宜蘭，而且是比頭城還要北邊的外澳，因為他說外澳人潮雖然不比頭城，但是更符合他希望的生活步調，尤其從10歲開始衝浪的他來台灣後當過衝浪教練，存了一筆錢才開始自己當起老闆，至於在海邊開披薩吧的原因很簡單，因為他認為衝浪就是要配披薩，在感受完大海的熱情後來片熱騰騰的披薩絕對是人間一大享受。
▲▼阿球熱愛海邊，更在外澳開了一間披薩吧。
一位皮膚白皙的台荷混血女孩，她是亞美娜，她有著177公分的高挑身材，殺球時力道驚人，做為排球隊上的大砲手讓她受到不少矚目，而且剛從南湖高中畢業的她不只在去年曾入選東京沙灘排球培訓隊，2020年又入選亞洲青年女子U19排球錦標賽的代表隊，她誓言要用熱血拼勁為台灣拿下好成績。
▲▼亞美娜是排球校隊的大砲手，更替學校拿下好成績。
這位來自加拿大的林查理是在20多歲就來到台灣愛上這裡的風景還有台灣女孩，讓他婚後決定定居台東，持續進修教育碩士，甚至申請了博士班還獲得台東高中的英語老師工作，因為將活潑有趣的課程帶入校園，加上重視口說能力，因此他成為相當受歡迎的外籍老師，但是下課之後他還有個工作，跟太太還一起經營一間西式小餐館，店內賣的是口袋餅，而且餅皮現揉現煎、包入各式新鮮食材，其中的大熱門就是鷹嘴豆肉丸搭配生菜和餅皮，口感很豐富，這是查理記憶中的媽媽味，他也希望不藏私的跟台東人一起分享。
▲▼林查理除了在學校擔任外籍英文老師，假日也會到妻子店裡幫忙製作餐點。
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