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新/米其林揭曉!林佳龍強烈建議這事「台灣觀光最好肯定」

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記者陳宜加/台中報導

台北台中米其林指南今天24日揭曉,台中首度納入指南中,備受外界期待。交通部長林佳龍表示,台中美食充滿創意與活力,美食也是台灣成為觀光大國的關鍵,希望未來也可以納入台南、高雄。

▲台北台中米其林指南2020,交通部長林佳龍致詞。(圖/記者馮珮汶攝影)

米其林台灣區總經理毛行健表示,今年米其林指南有所不同,首先推薦範圍擴大到台中,期待幫助消費者享受更多更好的美食,其次,由於疫情擴散全球各地,美食愛好者外出用餐受到種種限制,各地廚師、餐廳也面臨經營上前所未有的嚴峻挑戰,但他們仍發揮創意,提供線上料理教室或線上分享私房料理食譜等,繼續為各地美食愛好者提供美食體驗,也正是因為艱困環境,今天在這裡發表美食指南,彌足珍貴。

林佳龍表示,「We are ready」,台灣是美食王國,觀光要發展,要結合飲食文化,根據觀光局調查,國際觀光客評選台灣最值得觀光的第一名就是美食,台灣有非常豐富的飲食文化,如何更國際化、吸引更多國際觀光客,讓更多人享用到台灣美食,愛上台灣,行銷台灣,米其林在這個時刻、地點公布今年指南,特別具有意義。國際疫情嚴峻,台灣人能夠出門旅遊是幸福的事,台灣是國際認定防疫大國,現在要擦亮品牌,成為觀光大國,米其林指南獨具意義,也是國人努力成果。

他說,米其林同時公布台北、台中,證明離開台北也有豐富、多元、有吸引力的城市,米其林指南對一個城市連續3年才能鞏固地位,台北已當之無愧,期待台中也能成為指標。

他說,俗話說「南北吃飽、台中吃巧」,台中充滿各式創意料理餐廳,所有人都可以感受到充滿這個城市的創意與活力,足具多元城市風貌,米其林選擇台中加入,自己作為在地人特別感到高興,相信大家會好奇、期待從台北到台中,再繼續到南部,也許納入高雄、台南,強烈建議米其林指南加以考慮,這就是台灣觀光島最好的肯定與行銷。

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