新／米其林揭曉！林佳龍強烈建議這事「台灣觀光最好肯定」

記者陳宜加／台中報導

台北台中米其林指南今天24日揭曉，台中首度納入指南中，備受外界期待。交通部長林佳龍表示，台中美食充滿創意與活力，美食也是台灣成為觀光大國的關鍵，希望未來也可以納入台南、高雄。

▲台北台中米其林指南2020，交通部長林佳龍致詞。（圖／記者馮珮汶攝影）

米其林台灣區總經理毛行健表示，今年米其林指南有所不同，首先推薦範圍擴大到台中，期待幫助消費者享受更多更好的美食，其次，由於疫情擴散全球各地，美食愛好者外出用餐受到種種限制，各地廚師、餐廳也面臨經營上前所未有的嚴峻挑戰，但他們仍發揮創意，提供線上料理教室或線上分享私房料理食譜等，繼續為各地美食愛好者提供美食體驗，也正是因為艱困環境，今天在這裡發表美食指南，彌足珍貴。

林佳龍表示，「We are ready」，台灣是美食王國，觀光要發展，要結合飲食文化，根據觀光局調查，國際觀光客評選台灣最值得觀光的第一名就是美食，台灣有非常豐富的飲食文化，如何更國際化、吸引更多國際觀光客，讓更多人享用到台灣美食，愛上台灣，行銷台灣，米其林在這個時刻、地點公布今年指南，特別具有意義。國際疫情嚴峻，台灣人能夠出門旅遊是幸福的事，台灣是國際認定防疫大國，現在要擦亮品牌，成為觀光大國，米其林指南獨具意義，也是國人努力成果。

他說，米其林同時公布台北、台中，證明離開台北也有豐富、多元、有吸引力的城市，米其林指南對一個城市連續3年才能鞏固地位，台北已當之無愧，期待台中也能成為指標。

他說，俗話說「南北吃飽、台中吃巧」，台中充滿各式創意料理餐廳，所有人都可以感受到充滿這個城市的創意與活力，足具多元城市風貌，米其林選擇台中加入，自己作為在地人特別感到高興，相信大家會好奇、期待從台北到台中，再繼續到南部，也許納入高雄、台南，強烈建議米其林指南加以考慮，這就是台灣觀光島最好的肯定與行銷。