美豬牛開放！教育部：學校供應膳食　一律採用國內豬牛肉

總統蔡英文今（28）日宣布，鬆綁瘦肉精美豬以及30月齡以上的美牛進口。教育部晚間表示，各級學校供應膳食，一律採用國內豬肉及牛肉的在地食材。

▲教育部表示，各級學校供應膳食一律採用國內豬肉及牛肉。（圖／資料照）

蔡總統今天說，訂定進口豬肉萊克多巴胺的安全容許值，開放美國豬肉以及30月齡以上的美國牛肉進口。農委會表示，不涉及修法，用相關行政辦法即可執行，將在明年1月1日生效。

中小學膳食受到家長重視，教育部傍晚也發新聞稿指出，依據「學校衛生法」第23條規定，學校供應膳食的食材，應優先採用中央農業主管機關認證的在地優良農業產品，並禁止使用含基因改造的生鮮食材及其初級加工品。

教育部指出，國中小營養午餐從107學年度起，就已全面推動、鼓勵使用在地食材。因為食材是由學校決定，統一供膳，孩子只能接受、沒得選擇，因此教育部依據「學校衛生法」規定，要求學校一律使用國內優質豬肉、牛肉的生鮮食材，讓孩子吃得安心、家長放心。