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馬祖淡菜堆滿航廈 產值可望再創新高6000萬

中央社
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馬祖淡菜(又稱為紫殼菜蛤或紫貽貝)進入銷售高峰,為生鮮空運直送,待運送的淡菜與牡蠣塞滿機場航廈,連江縣政府產業發展處預估今年淡菜產值可望達新台幣6000萬元創新高。

▲馬祖水域養出肥美淡菜 中秋熱銷馬祖可養出肥美淡菜,中秋節進入銷售高峰,馬祖四維村養殖業者正在處理待出貨的淡菜與牡蠣。(圖/中央社)

馬祖航空業者須優先服務搭機民眾和行李托運,配合安全考量後再運輸貨物,航運貨量有限制,各家淡菜、牡蠣養殖業者出貨須排隊等待空運;如果天候不佳,更具運輸困難與載貨量限制,影響生鮮食品成本。

為克服貨運影響淡菜供貨風險,有馬祖在地商家今年首度嘗試設點台北市,在濱江街設海水養殖池,進行供地養殖,讓馬祖淡菜、生蠔有中繼站,可活體出貨。

業者張元誠表示,供地養殖做法是在馬祖水域養成淡菜成品,分裝大包裝入冷藏貨櫃,船運到基隆港,再將淡菜、生蠔送到濱江街水池,可自主控管品質與鮮度,也避免馬祖氣候及運輸條件對直接出貨的限制,導致店家有運送及保鮮成本壓力。

馬祖淡菜養殖帶來漁業轉型新經濟,產業處說,去年淡菜銷售量300噸,為馬祖帶來4800萬元產值,預估今年淡菜產值可望達500噸約6000萬元產值,將更努力輔導新增業者具合格產銷履歷標章,定期檢驗重金屬、藥物殘留,更保障業者與消費者。

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