總站夜市5必吃美食!烤鵪鶉蛋22醬隨你加 1天賣9千顆

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記者陳逸潔、吳伊哲/台中報導

台中這個新開的夜市佔地1800坪,490個攤位進駐,主打多元美食重複率低,絕對逛到腿軟。5項必吃美食出爐,營業首日烤鵪鶉蛋開出紅盤、一口氣賣破9000顆,主打22種口味任君挑選,雙十連假第2天,業者再多備3成料,而號稱「冷了也好吃」的蔥油餅,已備妥200份迎戰。

▲無骨排骨酥是台中新開夜市的必吃美食之一。

炸到油鍋噗滋噗滋冒泡,無骨排骨酥香噴噴起鍋。金黃色澤誘人,外酥內嫩彈牙,這是新開張夜市必吃美食之一。一顆顆小巧鵪鶉蛋,7顆1串,首日營業賣破9000顆。

烤鵪鶉蛋主打6種手工特調醬料,加上其餘單一口味,共22種,想吃什麼自己動手抹醬,五彩繽紛讓人食指大動,開張第2天業者多備3成料迎戰。

▲這家超級夯的烤鵪鶉蛋有22種醬料隨你加。

業者:「醬料自己做搭配喔!喜歡吃什麼加什麼!」

民眾:「很香,特地來買。」

使勁擀平下鍋煎,表面酥香微焦,號稱熱酥,冷了也好吃的蔥油餅,也被列為5大必吃之一。

▲這家蔥油餅號稱冷了也好吃。

民眾:「很有層次啊,不會像外面軟軟的。」

在逢甲就小有名氣的日式烤麻糬,蜂蜜等甜醬多達8種,起司等鹹醬也有6種。

▲逢甲夜市小有名氣的日式烤麻糬這裡也找得到。

民眾:「最有特色這裡啊,逢甲也有啊,所以追著它來這邊。」

▲將近30種品項的港式小點也是必吃美食之一。

蒸籠冒出煙,將近30種品項琳瑯滿目,彷彿港式餐廳上菜秀,夜市佔地1800坪,490個攤位爭高下,美食1級戰區,想殺出一條血路,好不好吃是基本款,還得拚獨特性,看誰先擄獲老饕的胃。(邱琬婷整理)

三立新聞台

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