煮酸湯子奪8命！曾30小時毒死4人　醫：比砒霜毒20倍

大陸中心／周羿彣報導

中國黑龍江發生一起食物中毒事件，王姓民眾拿出在冰箱冷凍一年的食材，自製「酸湯子」招待親友，沒想到那道「酸湯子」卻導致8人中毒死亡，相關單位事後採樣原料，驗出高濃度的「米酵菌酸」。事實上，因為酸湯子中毒而亡的事件在2015年就發生過，當時一家四口吃下後腹瀉嘔吐，最後在30小時內相繼離世，醫師警告，受汙染的酸湯子毒性是砒霜的20倍。

▲酸湯子是一種麵食。（圖／翻攝自梨視頻）

根據《央視》報導，這起事件發生在黑龍江省雞西市雞東縣，總共有12名親友參加了聚餐，其中一名家屬拿出「在冰箱冷凍一年」的食材，將玉米水磨發酵後自製成俗稱「酸湯子」的粗麵條。家中長輩9人全部食用了酸湯子，3名年輕人因不喜歡沒有食用。直至中午，吃下酸湯子的9人陸續出現身體不適，緊急送醫後竟有8人搶救無效身亡，還有1人命危治療中。

▲親友12人同桌吃飯，9人食物中毒死亡。（示意圖／資料照）

警方檢測未查出有毒物質，排除人為投毒可能。流行病學調查和疾控中心也採樣檢測，在玉米粉中檢出高濃度的米酵菌酸，同時在患者胃液中也有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌污染產生米酵菌酸所引起的食物中毒。

事件一出引發關注，其實遼寧遼陽在2015年也發生過一起「酸湯子致死」事件，醫生衣華貴回憶稱，當時一家四口吃下酸湯子後出現腹瀉嘔吐，甚至連站起來的力氣都沒有，醫護人員趕到時，其中一名老太太已失去呼吸心跳，另外3人病危緊急搶救，送進加護病房仍無法挽回，在30個小時內相繼離世。醫師也鄭重警告，酸湯子保存不好，容易受污染，毒性是砒霜的20倍以上。