三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

煮咖哩飯加什麼最好吃?老饕推爆「這1味」:味道更濃郁

  • A-
  • A
  • A+

鄉民中心/綜合報導

咖哩飯煮好時,香噴噴的味道總讓人垂涎三尺,就有網友表示,他最近在學做咖哩,有些食譜寫著,煮咖哩時如果加入木瓜、巧克力或是玉米醬,會有不同的口感,但他是新手,完全不知道該不該加,「大家做咖哩會加這些東西嗎?」問題一出,掀起網友討論。

▲許多人愛吃咖哩飯。(示意圖/翻攝自Pixabay)

該名網友今(13)日在PTT發文,表示他最近在學做咖哩,上網查了各式各樣的食譜,結果發現,只要加入一些東西,就能讓咖哩味道變美味。

原PO舉例,像是木瓜,能讓咖哩變濃稠和增加清甜味;巧克力或咖哩粉,能讓咖哩顏色變深,味道更濃郁、有層次感;玉米醬、馬鈴薯,能增添咖哩的濃稠感。「大家做咖哩也會加入其他祕方嗎?還能加入什麼東西,來讓咖哩變得更好吃啊?」

▲網友問,大家做咖哩會加什麼?(圖/翻攝自PTT)

文章曝光後,網友紛紛留言,「牛奶」、「這是黑暗料理界的廚師寫的食譜嗎」、「咖哩沒加馬鈴薯一律倒掉」、「加甜不辣,整個提升一個檔次」、「蘋果,超好吃,鳳梨也超讚」、「馬鈴薯不錯阿!奶油是一開始炒肉更香」、「還好妳沒說南瓜」、「煮咖哩不加咖哩粉不然要加甚麼」。

其中最多人推薦巧克力,「巧克力、馬鈴薯會,我聽過有加奶油的」、「巧克力、馬鈴薯都會加,木瓜是第一次聽到」、「巧克力好像不錯,有感覺變濃郁,但味道感覺不太出來」、「日式的話會加巧克力跟醬油」。

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動