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巧克力
適量享用高可可黑巧克力 為生活增添選擇
隨著健康意識提升，「抗氧化飲食」與「可可多酚」近年逐漸受到關注。日本肝臟權威栗原毅醫師此次來台，與家庭醫學科醫師洪暐傑及三位營養師方慈聲、夏子雯、劉家芸共同交流可可多酚最新研究與健康管理觀念，從醫學、營養到日常飲食等不同面向，分享如何透過均衡飲食、規律生活及更好的飲食選擇，建立能長期維持的健康管理習慣。
2026/07/21 01:15
這零食護心降血壓必吃！聞味道還降食慾
黑巧克力不僅是美味零嘴，更是強大的健康守護神。營養師科提斯指出，高純度黑巧克力富含豐富的可可多酚、兒茶素與礦物質，具有護心、降血壓及阻斷動脈粥狀硬化的顯著功效。此外，黑巧克力能降低神經發炎、促進認知功能，並透過調節腸道菌群改善消化系統健康。對於減重族群，黑巧克力能有效抑制脂肪合成與分解，甚至光是聞其香氣就能降低飢餓素，抑制暴食念頭。但專家提醒，黑巧克力雖具備多種營養價值，仍應適量食用，切勿當成正餐
2026/07/18 06:42
可可怎麼挑！日本肝臟權威提醒挑選重點
台灣家庭醫學醫學會年會聚焦可可多酚與健康生活型態管理。醫師提醒，挑選高可可黑巧克力時，不應只看包裝上的可可含量百分比，也要留意產品是否標示可可多酚含量；若希望納入日常飲食，建議選擇72%以上黑巧克力，每日適量食用3–5片補充可可多酚。
2026/07/13 03:07
漢來海港升級！6款黑奢甜點限時24天開吃
Buffet全新菜色登場！漢來美食旗下漢來海港攜手日本新世代巧克力大師打造「黑奢甜點季」，共有6款限定甜點，限時24天品嘗；另外，欣葉日本料理和食NAGOMI迎接今年7月26日「土用丑日」（土用の丑の日），推出15道以鰻魚為主軸的限定料理與特色調酒，呈現豐盛和食體驗。（賴俊佑）
2026/07/07 06:35
畫面曝！巴黎超商巧克力「向熱浪低頭」
歐洲不少地區近日遭受極端高溫襲擊，英國創下6月歷史最高溫紀錄，多個地方學校因此停課，甚至許多人抱怨工作環境實在太難熬。對此，科學家直言，若沒有氣候變遷，幾乎不可能發生熱浪這件事。其中，巴黎氣溫更是飆超過攝氏40度，超商架上巧克力都不得不向熱浪低頭。
2026/06/26 09:55
蕭敬騰師弟低潮走不出 心理醫師驚問這句
蕭敬騰師弟廖柏雅改名「金泰佑」重新出發，睽違4年推出全新EP《傷心男孩俱樂部》。他日前接受《三立新聞網》專訪，透露前幾年歷經爺爺、奶奶離世，以及與交往6年的女友分手，加上演藝事業發展不順遂，一度陷入前所未有的低潮。不過走過低谷後，他的音樂創作產生轉變，此次新作品大多以自身經驗為靈感，「我覺得是蠻真實的表達，不完美，但就是那時候的狀態。」
2026/06/21 01:30
Läderach在101才開幕突關 賈永婕全說了
瑞士頂級巧克力品牌Läderach日前正式進駐台北101，台灣首間旗艦店自6月15日開幕後人氣爆棚，吸引大批民眾排隊朝聖。不過開幕短短5天，品牌卻突然宣布自6月20日起暫停營業，引發不少消費者錯愕。
2026/06/21 12:27
M&M's巧克力變健康！這兩經典顏色暫消失
瑪氏公司（Mars）響應「讓美國再次健康」運動，宣布旗下經典零食M&M's巧克力豆將於八月推出天然色素版本。研發團隊利用甜菜根、薑黃與螺旋藻等天然成分取代人工色素，雖然口味不變，但受限於技術與成本挑戰，經典的藍色與棕色將暫時缺席。螺旋藻的高昂成本與溶解問題是目前研發最大阻礙，瑪氏目標於2028年全面恢復經典色彩。目前天然版僅在亞馬遜販售，原版則維持供應，為消費者提供更健康的零食新選擇。
2026/06/21 10:50
2026南投巧克力咖啡節 19日福興溫泉登場
南投最受矚目的夏季觀光盛事，巧克力咖啡節昨（19）日天正式開跑，今年活動不只推廣在地咖啡、巧克力文化，還規劃千人體驗、踩街盛典、主題煙火秀等六大活動，展現南投產業實力，也帶動在地觀光商機。
2026/06/20 12:00
七七乳加其實是牛軋糖 全網崩潰了
陪伴無數台灣人成長的經典零食「七七乳加巧克力」，近日因一則社群貼文意外掀起熱烈討論。一名33歲網友分享，自己直到最近才驚覺，「乳加」其實就是牛軋糖（Nougat），讓他當場震驚不已。原本只是生活中的小發現，沒想到貼文曝光後迅速引發共鳴，吸引超過31萬人瀏覽，大批網友更坦承活了幾十年才第一次知道這件事，意外掀起一波童年回憶殺。
2026/06/16 11:21
困聖母峰6天靠2物奇蹟生還！家屬正辦喪事
52歲尼泊爾雪巴人嚮導達瓦攀登聖母峰失聯6天，在海拔逾7000公尺的「死亡地帶」奇蹟生還。家屬原以為他已罹難並著手辦理喪事，沒想到達瓦靠著啃食冰塊與口袋僅存的巧克力苦撐，更在摔入冰川裂縫後，幸運藉由雪崩積雪爬出深淵，最終被淨山隊在冰瀑區發現獲救。這場驚心動魄的死裡逃生，展現了人類極限的生存意志，也成為聖母峰史上的奇蹟，令家屬既震驚又欣慰。
2026/06/07 12:53
Feeling18攜手日名師 打造《可可樂章》
創立於2006年的Feeling18（18度C巧克力工房），從網路發跡，並於2007年在南投埔里設立實體門市。品牌名稱源自巧克力最佳保存與品嚐溫度18°C，多年來秉持「連結幸福、分享愛」理念，以職人精神與創新研發，成為南投代表性甜點品牌。
2026/06/04 11:03
不要亂餵動物！男餵土撥鼠巧克力 下場曝
不要隨便餵食動物！日本大阪有一家土撥鼠咖啡廳，遇到一名男子擅自將巧克力餵給土撥鼠，遭警方移送法辦。獸醫警告，巧克力對於許多動物來說都是足以致命的恐怖食物。
2026/05/25 11:39
陸客求難吃台灣伴手禮 台人推6樣：送主管
一些中國人會來拜訪台灣，日前有當地網友詢問，想買伴手禮回去送主管，台灣有沒有「便宜又難吃」的特產？貼文引發台人熱烈回應，大家提出三色軟糖、冬瓜軟糖、鮪魚糖、袋裝小麻糬、生仁糖「小麻糬除了花生、紅豆其他都是邪教」、「生仁糖又硬又難吃」；呼聲最高的是金幣巧克力「必須是它」、「童年不堪的回憶」。
2026/05/05 05:51
洗腎壓力大！吃「3快樂食物」顧心又護腦
台灣洗腎人口居高不下，每年透析人數約為8至9萬人。腎臟科醫師洪永祥表示，洗腎不只對腎友造成身體負擔，心理壓力更大，這時可以透過吃3種「快樂食物」，包括小型魚、莓果以及黑巧克力等減少壓力。
2026/04/24 03:30
大咖男星翻車了 讓貓舔巧克力挨轟無知
歌手李榮浩日前槓上單依純，怒控拒絕授權之後，對方仍在演出中強行翻唱，豈料風波扯出案外案，華晨宇被〈我的滑板鞋〉原唱龐麥郎公開點名，指出對方沒有在商演場合演唱這首歌的權利，事後華晨宇工作室強調華晨宇所發布的作品〈我的滑板鞋2016〉早已取得經紀公司「北京華數傳媒」的授權，因此版權並無疑慮。如今他又因為一段舊影片掀起爭議。蔡維歆
2026/04/22 11:58
陶板屋端新菜色！必吃25公分巨串牛
王品集團旗下的日式餐飲品牌陶板屋， 4月21日正式端出2026年度菜單革新。以「有感升級、味覺革新」為菜色核心主軸，以三大亮點：「巨大份量、CP值超高、衝擊視覺」提供全新體驗。陶板屋強調，從食材規格、烹調工法到視覺擺盤全面突破，以「巨」大的份量震撼、「激」量的味覺衝擊、「爆汁的口感」，三種個性三種記憶點，全新主餐與副餐4月21日起於全台各門市同步登場。
2026/04/20 06:27
他吃大蒜嘴臭求解 內行曝含這根口氣清新
大蒜在日常飲食中無所不在，不論是吃香腸還是炒菜，都少不了它的身影，端上桌總讓人食指大動。不過，吃完後留下的口氣問題，卻讓不少人相當困擾。一名網友表示，自己吃完臭豆腐後滿嘴蒜味難散，因此好奇詢問「該如何解決口氣問題？」貼文曝光後，掀起網友熱議，網友也紛紛點名多種去除蒜味的方法。
2026/04/13 01:36
41萬條KitKat巧克力被偷怕了？4黑車護送
知名點心KitKat巧克力不久前在歐洲運輸途中遭竊，車上載有超過12噸、逾41萬條，一度差點造成復活節前供應短缺，更引發全球關注。沒想到這場竊案竟變成該品牌創意行銷活動，近日業者特別安排4輛高級黑色轎車護送一輛KitKat巧克力貨車，在街頭上穿梭，讓民眾感到驚奇，更成功把差點演變成缺貨惹民怨的危機，借力使力變成熱門話題。
2026/04/11 06:05
12噸KitKat運到一半消失 雀巢無奈證實了
瑞士食品巨擘雀巢（Nestle）旗下巧克力品牌奇巧（KitKat）今天表示，一輛載有12公噸KitKat巧克力的貨車在歐洲運送途中遭竊，恐導致復活節前商品供應短缺。
2026/03/30 10:35
41萬條KitKat巧克力遭劫 證實供應短缺
巧克力也要偷！國際食品大牌雀巢公司（Nestle）證實，近日一輛載有超過12噸、逾41萬條KitKat巧克力的新品貨車在歐洲運輸途中遭竊取；而這批巧克力原定供應即將到來的復活節市場，雀巢公司坦言此次失竊可能造成復活節前的供應短缺。目前義大利警方與供應鏈合作夥伴已展開大規模調查，以追蹤這批下落不明的龐大物資。
2026/03/29 06:43
杜拜巧克力Q餅爆紅 網友手作成品曝光
近期在社群平台爆紅的甜點「杜拜巧克力Q餅」掀起不少網友跟風挑戰製作，一名網友在臉書社團中，分享自己首次手作的成果，貼出完成品與剖面照，意外引發大量討論。
2026/03/24 11:04
別被騙！85℃:杜拜巧克力Q餅僅在門市販售
你有趕上風潮嗎？「杜拜巧克力」旋風席捲全球，其獨特的酥脆口感與濃郁開心果香氣，成為近期社群平台的熱門焦點。沒想到，也成為詐騙集團用來詐騙民眾的工具！85℃今（23）天發出聲明指出，有不肖人士仿造85℃杜拜巧克力Q餅商標及圖片在FB上用一頁式廣告進行詐騙，已報警處理，目前85℃杜拜巧克力Q餅唯一販售通路僅在85℃門市現場販賣，敬請消費者提高警覺，請勿受騙！
2026/03/23 11:06
杜拜千層搶翻！業者突祭1招遭酸：配貨？
近日台灣掀起杜拜巧克力（Dubai Chocolate）熱潮，而知名甜點品牌Lady M推出的新品「杜拜巧克力千層蛋糕」，一片300元、每日限量100片，也引發搶購亂象，相關畫面甚至被《CNN》點名報導，登上國際版面。不過，Lady M日前突宣布調整販售方式，掀起網友兩極討論，直呼「現在買蛋糕也要配貨了？」
2026/03/21 08:44
好市多賣1公尺神級餅乾爆紅 眾人瘋搶
美式賣場好市多（Costco）以商品多元、價格實惠與大份量聞名，深受台灣消費者喜愛，時常推出話題新品。近日有男子分享，在賣場發現一款與哈利波特（Harry Potter）聯名的巧克力餅乾，整條長達約100公分，扛在肩上走在賣場內相當吸睛，貼文曝光後，立刻引發網友熱議。
2026/03/18 01:12
台人瘋搶杜拜巧克力蛋糕登CNN 網批丟臉
紐約蛋糕品牌Lady M近日推出新品「杜拜巧克力千層蛋糕」，在台灣掀起一陣熱潮，近日更被CNN社群媒體分享，台灣人為了這片蛋糕，竟在百貨公司鑽洞、狂奔搶購，驚人的畫面則再度引發網友討論。
2026/03/18 02:03
6健康食物=熱量陷阱！「它」讓人越吃越肥
減脂是現代人的志業。醫師蔡明劼表示，現代人熟悉的健康食物，包括酪梨、堅果、黑巧克力、全脂鮮乳、鮭魚、全蛋，是「高營養密度」的食物，但若吃多，也會讓人發胖。「有人說吃巧克力可幫助燃脂，但實際上大部分人都是越吃越胖，很少看到人因為吃黑巧克力而減肥成功。」
2026/03/15 08:04
杜拜巧克力藏風險 1片熱量＝1.5排骨便當
白色情人節有不少情侶會送對方巧克力，而近期社群上掀起「杜拜巧克力」風潮，營養師楊斯涵分析，這款甜點雖有精緻外型，同時卻藏著驚人熱量危機，單片最高熱量可能達1200大卡，等於吃下一個半的排骨便當；因此，楊營養師呼籲，民眾跟風嘗鮮之餘，務必留意攝取量。
2026/03/15 12:35
道別袁惟仁女兒袁融「巧克力爸比」網心疼
「小胖老師」袁惟仁今（10）日在台北市懷愛館舉行告別式（殯葬彌撒），家人與多位樂壇好友到場送最後一程，包括凡人二重唱莫凡、陶晶瑩與李李仁、張宇、游鴻明、Ella、孫盛希等歌手皆現身致意，會場以他生前彈吉他的身影作為遺照意象，氣氛莊嚴肅穆。告別式後，女兒袁融在社群寫下道別長文，字句間滿是思念，讓不少歌迷看了忍不住落淚。
2026/03/10 02:35
出國第3天劇烈頭痛 醫：紅酒、起司害的
一名30多歲女性趁著新春年假赴歐洲自由行，白天漫步古城、夜晚品嚐起司拼盤與紅酒甜點，原本期待已久的假期，卻在旅程第3天開始出現劇烈頭痛，伴隨噁心。她起初以為只是時差與疲勞所致，返台後症狀仍反覆發作，至門診求診後才發現，與旅途中連日攝取熟成與發酵食物有關。
2026/02/25 10:24
