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飛機餐登陸了!攜手量販店推「頭等艙」料理 營收可多百萬

新聞台
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記者李依庭、胡克強/台北報導

飛機餐現在改攻陸地,國際航空空廚聯手量販業者推出「頭等艙限定料理」,包含貴賓室才有的牛肉,或是特定航線才有的異國風味,都做成料理包,在不能出國的時候過過癮。

▲牛肉三寶湯原本在航空公司貴賓室或頭等艙才吃得到,現在在家就可以享用。

青菜、蔥花還有辣椒,加入覆熱好的牛肉三寶湯,這碗過去在航空公司貴賓室或頭等艙才吃得到的料理,現在可以在家享用,或是特定東南亞航線才有的南洋咖哩飯也端上桌,疫情衝擊,空廚找出路,攜手量販店推出機上餐料理包。

民眾:「因為很久沒有出國了,真的很想要趕快上飛機吃飛機餐,那以前出國都可以吃到那麼好吃的料理。」

▲特定東南亞航線才有的南洋咖哩飯,現在不出國也能吃到。

民眾:「(吃起來)我覺得應該是場景不一樣吧,口味上面會差不多啦,場景上面,感受會不同這樣子。」

民眾躍躍欲試,總共推出6款餐點,都是過去「頭等艙限定」,但邊境還沒解封,過去一天可5萬份飛機餐,最慘時候不到500份,足足差了100倍。

空廚總經理陳若卿:「這次我們粗估所有營收跟成本之後,我們預計跟家樂福的合作,在每個月可以挹注我們的營收大概新台幣300萬元。」

另一家國籍航空空廚也搶超商百億冷凍商機,少不了牛肉麵這味,把疫情衝擊吃不到的商務艙指標美食,擺進超商冷凍庫,限時販售。

▲航空空廚與家樂福合作,將商務艙指標美食製成料理包。

超商公關楊翊暄:「我們也瞄準了類出國商機,加上國人其實滿喜歡吃牛肉麵這樣子的產品,推出商務艙才可以吃得到的牛肉麵,那消費者其實只要在家簡單覆熱,就可以馬上享用。」

甚至辦起營隊賺錢,從空服體驗營到直擊空廚基地,航空業者想盡辦法補貼營收。(黃資真整理)

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