現磨山葵能壯陽?阿里山之寶創台灣農產奇蹟 日本人瘋買! | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

現磨山葵能壯陽?阿里山之寶創台灣農產奇蹟 日本人瘋買!

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記者許慧美、田仁翔/新北市報導

日本山葵來台反而成為日本人最愛,台灣阿里山氣溫和濕度適合山葵生長,1914年被引進台灣種植,沒想到種出來的品質出乎意料,日本人搶著買,而且這跟我們平常吃的哇沙咪醬不一樣,一定要現磨,磨的方式也很講究,很多人是為了吃這種限量山葵才吃生魚片,配角竟變成了主角,現在還流傳男生吃了特別補能壯陽,不過中醫師駁斥,只改善類風濕性關節炎。

海拔1500公尺的深山水溫不得超過15度,每天吸收日月精華還得找到三成日照、七成樹蔭的環境,阿里山神秘寶物大公開,山葵業者小卷經紀人:「這個就是早上才從阿里山現採的,(現摘的)現採的新鮮山葵。」

這是日本山葵,但卻是在台灣土生土長,連根帶葉秀給我們看,小小一株要價150元,被日本人視為是哇沙咪中極品,就連怎麼吃也很講究。在研磨器上畫圈圈,山葵慢慢飄出香氣,磨到後來還會有黏稠感,專家建議磨成泥後五到十分鐘風味恰到好處。

山葵業者小卷經紀人:「它會吸收地力嘛,所以它種完之後大概那個地方四五年是沒有辦法再栽種,尤其栽種山葵不容易耶,我們葵農很辛苦,它種下去再採收是兩年時間。」

台灣山葵好事多磨,坊間還流傳吃現磨山葵還能壯陽,中醫師有不同見解。中醫師陳潮宗:「其實山葵它本身沒有壯陽效果,(但是)對類風濕關節或是說袪痛止痛,治療疼痛的一個效用。」

1914年原生日本的山葵漂洋過海來台,經過阿里山葵農細心栽種,讓日本人趨之若鶩,每年99%都銷往日本,創造另類的台灣農產奇蹟。

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