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我們一家人PLUS/克服食材採買困難 土國料理紅嘉義!

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記者李芷萱、吳文昌/採訪報導

廚師出身的土耳其新住民駱庫曼,原本為了學習中文而來到台灣,沒想到就此在這裡落地生根、還成為台灣女婿。

因此駱庫曼重新撿起手藝,跟著太太到家鄉嘉義創業,以土耳其家常菜為主打,調和了當地人的飲食習慣,克服了香料食材取得不易的困難,成功復刻美味。

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