打雞蛋驚見有「紅血絲」！人妻嚇壞不敢吃　知情人親揭真相

生活中心／綜合報導

雞蛋是三餐中最常見的食物，且吃法還有多種變化，不論用水煮、油煎、想吃全熟或半熟，都深受民眾喜愛。對此，有一名女網友在全聯買洗選蛋，但回家要煮來吃時，發現打出來的雞蛋上有血絲，因此好奇這種情況是正常的嗎？貼文發出後，引起網友熱議。

▲雞蛋有豐富的蛋白質。（圖／資料照）

該名女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文，表示「在全聯買的洗選蛋，打出來有血絲，這是正常的嗎？雖然最後我是沒吃啦，不過還是想知道有沒有人也遇到過」。

▲原PO打出來的雞蛋上有血絲。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）

貼文發出後，網友紛紛留言「我姐夫家裡面自己養的可比血絲多很多東西」、「跟菜市場買油雞看到骨頭裡面有血一樣」、「以我不專業判斷，這雞剛好月經來」、「照吃呀，不懂在擔心什麼」、「之前有問過小農，如果雞是放養的，在跑的時候受到驚嚇也可能這樣」。

另外，有知情的網友解答「是蛋黃在形成階段，母雞的產卵管受傷或磨擦出血，血液沾附在蛋黃上，之後再被蛋白包覆住，不過大家可以放心，有點血塊的雞蛋與沒血塊的雞蛋營養價值、口感都一樣，吃了沒事！不過如果血斑超過0.3公分，甚至已經大面積擴散到蛋白，則不建議吃，換顆蛋吧」。