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打雞蛋驚見有「紅血絲」!人妻嚇壞不敢吃 知情人親揭真相

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生活中心/綜合報導

雞蛋是三餐中最常見的食物,且吃法還有多種變化,不論用水煮、油煎、想吃全熟或半熟,都深受民眾喜愛。對此,有一名女網友在全聯買洗選蛋,但回家要煮來吃時,發現打出來的雞蛋上有血絲,因此好奇這種情況是正常的嗎?貼文發出後,引起網友熱議。

▲雞蛋有豐富的蛋白質。(圖/資料照)

該名女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文,表示「在全聯買的洗選蛋,打出來有血絲,這是正常的嗎?雖然最後我是沒吃啦,不過還是想知道有沒有人也遇到過」。

▲原PO打出來的雞蛋上有血絲。(圖/翻攝自我愛全聯-好物老實説)

貼文發出後,網友紛紛留言「我姐夫家裡面自己養的可比血絲多很多東西」、「跟菜市場買油雞看到骨頭裡面有血一樣」、「以我不專業判斷,這雞剛好月經來」、「照吃呀,不懂在擔心什麼」、「之前有問過小農,如果雞是放養的,在跑的時候受到驚嚇也可能這樣」。

另外,有知情的網友解答「是蛋黃在形成階段,母雞的產卵管受傷或磨擦出血,血液沾附在蛋黃上,之後再被蛋白包覆住,不過大家可以放心,有點血塊的雞蛋與沒血塊的雞蛋營養價值、口感都一樣,吃了沒事!不過如果血斑超過0.3公分,甚至已經大面積擴散到蛋白,則不建議吃,換顆蛋吧」。

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