台中高檔吃到飽龍蝦變「蝦蛄拍仔」？業者：絕無欺騙

記者潘靚緯／台中報導

花大錢點龍蝦帝王蟹吃到飽，上桌的龍蝦卻是次級品？台中一位先生大手筆花1550元到台中一間高檔吃到飽餐廳，準備大快朵頤，但他指控店家端上桌的不是個頭碩大、尾巴Q彈有肉的龍蝦，而是類似「海戰車」的「蟬蝦」，他兩度質問店員「這真的是龍蝦嗎？」店員卻堅稱，這也是龍蝦的一種！他質疑店家根本惡意欺騙，把消費者唬得一愣一愣。對此三立新聞網記者求證該餐廳，該餐廳表示提供的確實是海戰車，只要進貨的水產公司說是龍蝦他們就會進，每一批不一樣，都會挑肥美的，強調絕沒有欺騙消費者。

▲投訴民眾預期吃到龍蝦(圖下)，指控業者端上桌是價格較低的扇蝦(圖上)，兩者價差近3倍。（圖／資料畫面）

吃到飽餐廳端上桌的到底是不是龍蝦？有專業的水產業者看過照片研判，吃到飽餐廳端上桌的蝦，頭方方正正、身體扁扁，絕對不是龍蝦，外型看起來也不像投訴民眾認為的海戰車，倒比較像俗稱「蝦蛄拍仔」的扇蝦，是檔次更低的海鮮，常被混淆冒充成高價的海戰車販賣。以價格來算，龍蝦依照品種不同，每台斤約500-1500元，海戰車因為量少必須人工捕捉，價格更貴，每台斤900-1500元，比龍蝦價格更高，而且都是活體居多，而吃到飽餐廳提供的扇蝦「蝦蛄拍仔」，每台斤約400-600元，價差快到3倍，若是進口冷凍的價格更低，常被拿來切段當成龍蝦賣。

▲投訴民眾質疑店家拿海戰車(圖左)冒充龍蝦(圖右)，但海戰車產量少，比龍蝦價格更貴。（圖／資料畫面）

水產業者表示，海戰車與扇蝦雖外型相似，但是扁狀、身體厚實有差；扇蝦前緣有鋸齒狀、身體扁平，由於兩者外型相似，但價格卻有天壤之別，價差三倍左右！龍蝦頭胸甲略呈圓筒狀，觸角很長、較容易跟俗稱小龍蝦的美國螯蝦產生混淆。投訴民眾認為花了1500元加上服務費，共1705元，吃到的卻不是真正的龍蝦，也不是店家聲稱的海戰車，而是更便宜的扇蝦，他相當氣憤，痛罵店家不誠實。不過三立新聞網記者求證該餐廳，該餐廳表示提供的確實是海戰車，只要進貨的水產公司說是龍蝦他們就會進，每一批不一樣，都會挑肥美的，強調絕沒有欺騙消費者，因此不會退費。

▲「海戰車」肉質Q彈媲美龍蝦，身形與扁平前端有鋸齒「蝦蛄拍仔」的扇蝦不同。（圖／資料畫面）