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「喝湯」竟可能導致「這疾病」? 中醫師籲3點即可改善

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記者簡浩正/台北報導

冬天真的來了。最近最強冷空氣報到、氣溫下降,大家難免吃鍋暖身、打打牙祭,但往往到了睡覺前,有民眾會感到胸悶、喉嚨變緊、睡不好,甚至隔天起床就「燒聲」了。

中醫師提醒,這應是「胃食道逆流」的表現,而近期臨床上此類患者卻也變多,原因竟與吃鍋時喝湯有關,建議民眾晚餐甚至宵夜時段別喝太多湯,避免食物與湯水全沈積在胃裡,導致胃食道逆流。

▲中醫師林川祥表示,近期臨床上因「胃食道逆流」來求診的患者變多。此為示意圖(圖/中醫師林川祥提供)

為何「喝湯」跟胃食道逆流有關?開業中醫師林川祥表示,因亞洲人飲食習慣,喝湯多半在餐後,若晚餐時我們已吃了7、8分飽、甚至已吃飽了,接著再喝下1到2碗湯,且湯趁熱才好喝,所以短時間內湯就全進到胃裡;而這時候胃裡又有剛吃下去的食物,又混了這些湯湯水水,胃一收縮,賁門又關不緊,若再打個嗝,就易形成胃食道逆流。

他進一步解釋,民眾容易有迷思,認為胃食道逆流一定要身體灼熱、喉嚨有胃酸水湧上感覺才是。其實據臨床上統計,胃食道逆流患者中,只有約2成的人真的有酸水湧上喉嚨過,多數患者就醫時表示喉嚨卡卡的、有異物感,或喉嚨總是有痰、出現聲音沙啞、久咳等情形。

該怎麼治療胃食道逆流?林川祥說,「脾胃好,人不老」,中醫認為脾胃為後天之本,是打通人體最重要的樞紐,臨床上常使用烏賊骨加浙貝母而成的「烏貝散」,效果類似西藥抑酸劑般,能抑制胃酸分泌,20多年前就發表在國際期刊。

另外,還有「吳茱萸湯」,可改善賁門狀況。成分有生薑、大棗,熬煮後服用,除可止嘔,還有溫補效果,可讓賁門可以變得靈敏,胃酸也不會倒流。

民眾要改善胃食道逆流,林川祥建議應注意以下三點:甜食(飲料)要忌口、晚上不喝湯,不吃過甜水果、不吃流質食物(如粥類、羹類、芝麻糊等),因為甜食或油脂類的食物進行消化吸收的時候,也會讓賁門變得鬆弛,也容易造成胃酸逆流。或是用餐時先喝湯比較好,但別喝太多如半碗即可,然後再慢慢吃東西,以便消化。

不過他也提醒,民眾若因胃食道逆流導致胸口有灼熱感,且症狀持續並出現無力、易喘現象,也有可能跟心臟疾病有關,仍建議至心臟內科進一步檢查。

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