吃到飽能吃到回本嗎？知情人揭密成本價　親曝「暗黑內幕」

鄉民中心／綜合報導

吃到飽餐廳深受許多民眾喜愛，不僅菜色多樣化，從海鮮、各式肉類、甜點、水果應有盡有，且喜歡的菜色可以無限量的吃。對此，有一名網友好奇「請問吃到飽真的有可能回本嗎？」貼文發出後，引起熱議，有知情人揭暗黑內幕。

▲吃到飽餐廳的菜色多樣化，深受不少民眾喜愛。（示意圖／資料照）

該名網友7日在PTT八卦板以「請問吃到飽真的有可能回本嗎？」為題發文，表示若去吃吃到飽，一進場先拿5塊烤牛肉，撒上檯面各種鹽類，「然後喝現打果汁，生魚片一盤，再來一碗牛肉清湯、白蝦一盤、烤生蠔一盤，最後舒芙蕾4顆，中間夾雜一些不重要的小物」。

原PO好奇「這樣算是吃到飽基本盤嗎？一個人折扣約900有找，應該還是沒有回本吧，請不要告訴我吃到飽要讓自己開心就好，海鮮、牛肉都還算新鮮算是好吃，只想知道這樣有機會可以吃到回本嗎？」

▲原PO好奇吃到飽要吃多少才會回本。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「可以回本啊，看你要不要為了回本虐自己身體」、「吃的開心就是回本，回不了本讓你吃不開心，本末倒置」、「很困難，一般來說店家的進貨成本是外面市價的三分之一左右，你要吃到比外面3倍的量才能打平，而且海鮮的價錢很廣，同一種蝦可能有好幾種價錢」、「吃到滿足感出現，就算回本啦」。

還有知情人直說「我做過餐飲，幫你算一下食材成本：牛腱肉約60元+生魚片約60元+白蝦約100元+生蚵約30元+牛肉湯約15元+舒芙蕾約30元=295元，檯面上295元再加你其他吃的應該不會超過400元，如果你要吃回本，你那些食物要吃到4-5倍的量才有可能回本」。