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台灣亮起來/台大碩士返家製麵 多彩麵條獲日本廠喜愛

新聞台
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記者黃琡雯、張逸民/採訪報導

台中老字號的製麵代工廠二代,也走出一條與眾不同的新藍海。

▲▼台中老字號製麵代工廠二代林祺豪。

家裡頭製麵版圖事業囊括中台灣9成宮廟麵,向外賣到美、加、澳洲和以色列,但林祺豪台大資工所畢業之後,是先到美國蘋果和亞馬遜大公司當工程師闖了一圈,才決定轉換身分回到熱烘烘如40度烤箱的製麵廠接班經營。

▲▼林祺豪開發出彩色麵條成功外銷日本。

來看他如何利用台灣火龍果和皇宮菜,開發出日本大廠指定要的彩色麵條,讓老傳產跨出台灣。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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