超越東泉辣椒醬？老饕狂讚「銷魂1神醬」：炒菜配啥都對味

鄉民中心／綜合報導

對喜歡吃辣的民眾來說，辣椒醬是平常吃飯最不可少的醬料！對此，有一名網友想知道「東泉辣椒醬跟花生辣醬誰是辣椒醬一哥？」貼文發出後，引起網友熱議。

▲對於愛吃辣的民眾，辣椒醬是靈魂醬料。（示意圖／記者張雅筑攝）

該名網友在PTT八卦板發文，他好奇台中名產東泉辣椒醬跟北港名產花生辣醬，「誰才是辣椒醬一哥，有這方面的八卦嗎？」

▲原PO好奇辣椒醬霸主是誰。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「花生辣醬好吃」、「豆瓣醬能接受，花生辣醬沒吃過」、「必須投10票給北港花生辣醬」、「我個人偏好北港花生辣醬」、「我覺得花生辣醬贏過東泉」、「花生辣醬好吃啦」、「感覺很厲害耶，我全部都沒吃過」、「花生辣醬是什麼？沒吃過欸」、「花生辣醬除了沾，拿來炒菜紅燒都非常適合，拌麵還有拌飯，我甚至拿來蒸魚代替豆瓣醬也很不錯」；綜合網友留言，有些網友沒聽說過「花生辣醬」，不過吃過的網友都大力推薦。

另外，先前有網友在PTT上發問，指出「聽人家說東泉辣椒醬在台中人手一罐，有人吃肉粽還配這個醬來吃，目前還沒買過這個想嚐鮮一下」，因此好奇「東泉辣椒醬真的好吃嗎？」貼文發出後，不少當地人都直說「小弟覺得應該是從小吃習慣了，吃到就像回憶一樣，在外地像我吃其他牌的，就覺得有點怪怪的，可能是心靈錯覺」、「對台中人而言就是提味，沾小菜吃」。

還有內行人曝東泉辣椒醬的銷魂吃法，「加蚵仔煎最讚」、「配肉包還不錯」、「吃傳統炒麵加東泉，好吃」、「鹹辣醬不怎麼辣，就是適合配油麵做的炒麵」、「這醬淋油麵做的炒麵真的是絕配」、「台中炒麵攤必備，東泉或源美」、「這罐可以把那些過乾的炒麵重新賦予生命，你說神不神」。