超越東泉辣椒醬?老饕狂讚「銷魂1神醬」:炒菜配啥都對味

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鄉民中心/綜合報導

對喜歡吃辣的民眾來說,辣椒醬是平常吃飯最不可少的醬料!對此,有一名網友想知道「東泉辣椒醬跟花生辣醬誰是辣椒醬一哥?」貼文發出後,引起網友熱議。

▲對於愛吃辣的民眾,辣椒醬是靈魂醬料。(示意圖/記者張雅筑攝)

該名網友在PTT八卦板發文,他好奇台中名產東泉辣椒醬跟北港名產花生辣醬,「誰才是辣椒醬一哥,有這方面的八卦嗎?」

▲原PO好奇辣椒醬霸主是誰。(圖/翻攝自PTT)

貼文發出後,網友紛紛留言「花生辣醬好吃」、「豆瓣醬能接受,花生辣醬沒吃過」、「必須投10票給北港花生辣醬」、「我個人偏好北港花生辣醬」、「我覺得花生辣醬贏過東泉」、「花生辣醬好吃啦」、「感覺很厲害耶,我全部都沒吃過」、「花生辣醬是什麼?沒吃過欸」、「花生辣醬除了沾,拿來炒菜紅燒都非常適合,拌麵還有拌飯,我甚至拿來蒸魚代替豆瓣醬也很不錯」;綜合網友留言,有些網友沒聽說過「花生辣醬」,不過吃過的網友都大力推薦。

另外,先前有網友在PTT上發問,指出「聽人家說東泉辣椒醬在台中人手一罐,有人吃肉粽還配這個醬來吃,目前還沒買過這個想嚐鮮一下」,因此好奇「東泉辣椒醬真的好吃嗎?」貼文發出後,不少當地人都直說「小弟覺得應該是從小吃習慣了,吃到就像回憶一樣,在外地像我吃其他牌的,就覺得有點怪怪的,可能是心靈錯覺」、「對台中人而言就是提味,沾小菜吃」。

還有內行人曝東泉辣椒醬的銷魂吃法,「加蚵仔煎最讚」、「配肉包還不錯」、「吃傳統炒麵加東泉,好吃」、「鹹辣醬不怎麼辣,就是適合配油麵做的炒麵」、「這醬淋油麵做的炒麵真的是絕配」、「台中炒麵攤必備,東泉或源美」、「這罐可以把那些過乾的炒麵重新賦予生命,你說神不神」。

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