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老天爺賞賜!大村葡萄「甜度21度」破錶 比往年更甜滋滋

新聞台
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記者許書維、潘俐雯/彰化報導

彰化縣大村鄉盛產葡萄,農民採收測甜度,讓人甜在心裡。因2020年未有明顯的風災,加上養份充足,以往一般冬果甜度約在17、18度間,今年卻落在19到21度之間,相當於20顆方糖的甜度。

▲大村葡萄農今年收成碩果累累。

紫到發黑帶著光澤的葡萄飽滿又多汁,甜度也不是蓋的。

測試人員 :「哇!(甜度)21.8」

甜度數值落在19到21度間,居然比起以往甜度17、18度還要甜。

▲以往冬果甜度約17度,今年彰化縣大村葡萄收成甜度破錶,高達21.8。

葡萄農賴水金:「用一些肥料元素來使用,讓葡萄自然長大,甜度和大小顆沒關係,是因為沒雨水的葡萄比較小顆,有雨水的葡萄會比較大顆。」

彰化大村葡萄拜老天爺所賜,去年沒損害性風災,加上雨水少土壤營養充足,葡萄甜到爆錶。

▲葡萄甜度不容小覷,可與全糖飲料媲美。

以葡萄甜度19到21度來看,相當一杯全糖飲料,等於20顆方糖。

測試人員:「這一次(葡萄)的(甜度)就是20.6。」

彰化大村是國內重要的葡萄產地,農民用秘招,利用有機肥增加土壤肥沃,沒有溫室遮蔽全靠老天爺,讓葡萄甜滋滋。

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