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花蓮人氣熱炒店「G九屋」主打創意私房菜 訪客回頭率超高

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文/台灣旅行趣

花蓮的熱炒美食店相當多,但你一定沒吃過這樣的創意熱炒店!「G九屋特製私房菜」以獨特的料理方式打響名號,來花蓮必吃口袋名單就在這!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

 

位於花蓮市的G九屋特製私房菜是當地很知名的創意熱炒店,利用在地新鮮食材變化出一道道驚豔味蕾的美食料理。


▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


而G九屋的名稱由來也是相當特別,因老闆海爸和海嫂(公雞母雞)孕育了七個子女,九個人共同在此地生活(雞九),海爸負責忙於稻田務農為主,海嫂則是忙著飼養家畜與自耕菜園,在這樣的時代背景下,許多年過去,孩子大了,開立了這家G九屋特製私房菜,延續他們過去記憶中的美食味道,將好吃的東西推廣給更多人知道。


▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


【南洋咖哩蝦】是許多人吃了都讚不絕口的菜餚!店家自己研發的咖哩,口味獨特,有著泰式料理的風味,同時咖哩醬開胃又涮嘴,不會過於辛辣,當法國麵包吸滿了醬汁放入嘴中時,人人都難忘這樣的美味!許多回頭客都會再指定這道料理,非常推薦。


▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


【烤桶仔雞】也是非常討喜的一道料理,剛烤出爐上桌,香味撲鼻而來,一撕開肉就看到流出的雞汁,雞肉不柴也不乾澀,帶有微焦香氣雞皮再沾點一旁的雞油入口,有著滿滿的幸福感。


▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


【芥蘭臘肉炒野生黑木耳】選用爽口又脆的野生黑木耳搭配口感非常嫩的芥蘭菜,再加上鹹香的臘肉拌炒,料理一端上桌,香氣直撲而來,吃起來風味鮮美,讓人愛不釋口,就算是炒青菜系列,G九屋特製私房菜也是一點都不馬虎。




▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


【翡翠豆腐魚】這道菜創意十足,一口咬下能品嘗到軟嫩的豆腐,而魚肉更是與豆腐融為一體,不但清爽同時還具備了滿滿的營養蛋白質,菠菜成碎狀,綠油油如翡翠似的鮮豔,在視覺與味覺上都有豐富的呈現。


▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


【和風松阪肉佐水果沙拉】松阪豬肉一直是大家相當喜歡的豬肉肉品,G九屋特製私房菜利用低溫油泡讓肉質滑嫩,松阪豬充滿彈性與Q度的特性佐著水果沙拉,讓整體口感又多了些層次,可以吃到肉品的鮮甜還有水果的清甜,再淋上酸甜的和風醬汁,每一口都是享受! 


▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


店內的位置不多,空間也不大,所以想前來用餐的客人,建議提早訂位,以便省去等待用餐的時間,來到花蓮遊玩別忘了到此店品嘗!G九屋特製私房菜的料理功力,絕對會大大的滿足你。

【G九屋特製私房菜】

店家地址:花蓮縣富里鄉東里村大莊路102號
店家電話:03-8861928
營業時間:週一~週日10:00~14:00、16:30~20:30
均消價位:$400
粉絲專頁:http://bit.ly/39arix4
訂餐外帶連結:http://bit.ly/38xkWsD

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