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芭樂「長雀斑」能吃嗎?水果行解答 加碼曝挑選4秘訣

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生活中心/鍾惠宇報導

昨(1)日有網友在臉書「爆系知識家」指出,「有人知道這個芭樂怎麼了嗎?因為是家人給我的,也沒有特別挑過拆了袋子才發現這樣」。照片中只見青綠的芭樂外觀上布滿一粒粒大大小小的紅點,模樣看似「長雀斑」,讓原PO納悶「這樣的芭樂還能吃嗎?」

▲芭樂長出紅斑點。(圖/翻攝自爆系知識家臉書)

網友看了就留言,「我都削皮打果汁」、「吃了不會怎麼樣,但賣相不好影響心情」、「有紅點的超級好吃, 很甜」、「月亮臉加雀斑…削一削應該不錯吃」、「醜更好吃」

就有內行人解答,「冬天季節比較容易遇到,基本上算是寒害,對我們賣芭樂的人來說,這叫做紅點花(瑕疵芭樂不影響口感)賣相不佳而已」、「之前有問過老板,他是說因為前陣子天氣冷有霜,來不及包造成凍傷,不影響品質,只是比較醜」、「這是寒害,只能當瑕疵果賣,目前大賣一斤7.8元,可以安心食用,不用削沒關係」。

▲芭樂挑選的4秘訣。(圖/翻攝自知果堂臉書)

水果行「知果堂」過去就曾分享芭樂挑選的4秘訣,包括「表面凹凸不平、色澤呈白霧色、入秋到春天最好吃」,另外就是有俗稱「糖斑」的紅點,若外觀符合這4指標,挑到好吃芭樂的機會就大大提高。

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