三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

「老闆 炸雞來5隻!」隱身員林市場人氣炸物店 好料推薦

  • A-
  • A
  • A+
  • 本文為「名家專欄」授權文章及圖片,以上言論及圖片不代表本台立場
  • 按此投稿

文/台灣旅行趣

大瑋叔叔炸雞店是員林的新興美食店家,也是點心、宵夜的首選,喜愛炸物的朋友你還在等什麼?

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

員林原先是台灣第一大鎮,在升格為員林市後,更是越來越熱鬧,對於外食族來說無疑是相當便利的地方。而炸雞店,就是外食族(尤其是宵夜族群)最喜愛的店家種類之一。今天要介紹的炸雞店相當特別,它位在員林綜合市場內,從員林電影城下方的騎樓再往裡頭走,穿街走巷才能到達,屬員林的隱藏版美食。

還沒走到「大瑋叔叔炸雞店」的攤位前,那滋滋作響的油炸聲與陣陣撲鼻的香氣便誘使人一步步往這前來!店內美式風格又帶點台灣傳統的裝潢,再加上身處菜市場內,給人一種時空錯置的感受。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

這裡特別的是點餐時除了人工點餐之外,也可以利用QRcode來進行點單,給予人們科技的便利與傳統人情味並存的服務。「大瑋叔叔炸雞店」是連鎖品牌,但每家店的美味炸物卻都讓人印象深刻,這也歸功於優質的品管與科技化的食材篩選,也有SOP訓練讓從零開始的加盟新人,都能輕鬆成為專業的炸雞高手。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

所謂的美食,不只是單純的好吃即可,背後蘊含的心意、入口時的氛圍與一起享用的夥伴,都是讓美食更上層樓的秘訣。「大瑋叔叔炸雞店」有著滿滿的人情味與心意,它的品項可不是簡簡單單一句「好吃」就能概括,而是把老闆對於炸雞的理解與堅持融入其中,平凡中見不平凡,就是如此。

日式炸牡蠣

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

平時要吃炸牡蠣可能得跑一趟日本料理店,荷包也會縮水嚴重,但「大瑋叔叔炸雞店」的炸牡蠣三顆只要60元,不但CP值高,牡蠣也是新鮮飽滿又鮮甜。日式的炸粉裹著肥美的牡蠣炸至金黃酥脆,一口咬下海味滿滿的湯汁在嘴裡爆發,這種餐廳級的至高享受讓許多老饕趨之若鶩,是其他炸物店所不具備的超值品項。

脆皮雞腿

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

香脆可口、皮薄肉嫩的雞腿是店內主打,肉質經過統一的品管、篩選,讓每一支雞腿的味道都同樣美味,白嫩的雞肉蘊含的肉汁被鎖在香脆的炸皮中,比連鎖速食店的肉質更加多汁、細嫩,是絕對必吃的美味。

脆皮雞翅

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

一般炸的雞翅容易有乾柴的情況,但「大瑋叔叔炸雞店」的雞翅經過特殊的醃製處理,吃起來多汁又香脆,連翅膀的邊邊都十分可口,無疑是最適合當小點心、下酒的美食。

脆皮雞排

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

特調的炸粉讓顧客去每間「大瑋叔叔炸雞店」都能吃到相似的好滋味,它的雞排和坊間偏甜的炸粉不同,是以鹹香為主,厭倦一般偏甜炸粉的人們不妨來這裡嚐鮮看看,絕對是不一樣的好滋味。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

在自行創業當老闆風氣盛行的現在,炸物店是很熱門的選項之一,和一般的加盟動輒幾十萬相比,想加盟「大瑋叔叔炸雞店」只需準備12萬元。從攤車到設備、技術到行銷,通通由總公司一手包辦,最棒的是製作過程都有嚴謹的SOP,讓想創業的人能在短時間內學會如何製作炸物,同時原料也是統一由中央廚房提供,並經過嚴格的品管與篩選,無須擔心貨源的問題。除此之外,總公司還會提供開幕網紅行銷,讓店家知名度快速上漲,想加盟的人可要把握機會了!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

大瑋叔叔炸雞店雖是員林近一年崛起的新店家,但在炸物口感及服務,整體評價皆在水準之上,也成為在地人吃點心或宵夜的新口袋名單,無論你是想吃上一口美味的炸雞,還是想加入「大瑋叔叔炸雞店」的大家庭,這間店的吸引力都是無庸置疑的。饕客與投資客們都準備好你們的荷包吧!這一次可別讓美食的契機從眼前溜走了!

大瑋叔叔炸雞店-員林店

店家地址:彰化縣員林市南昌路39號之75
店家電話:0981 051 680
營業時間:16:00-1:00
均消價位:$60
粉絲專頁:http://bit.ly/3q3uxxO 

大瑋叔叔炸雞店-埔里店

店家地址:埔里鎮中正路一段266號
店家電話:0909800873
營業時間:15:00-01:00
均消價位:$60
粉絲專頁:http://bit.ly/3jX0tkZ

延伸閱讀//屬於台灣雞排的職人精神!皇族的炸物:娘娘雞排【中科殿】

https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-10841.html

延伸閱讀//台中六間炸物店推薦│風味多元獨特,雞排這麼厚實可以嗎! 

https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-11109.html

【94要賺錢 趨勢百分百】NASDAQ破季線 台股月線上下守得住嗎?
大數據推薦
【94要賺錢 趨勢百分百】NASDAQ破季線 台股月線上下守得住嗎?
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動