王品首間「燒肉放題」 60種肉類最低588元就可吃到飽

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記者馮珮汶/台北報導 【 3/22 18:53 發稿 |22:24 更新:新增影音 】

追求CP值,台灣人相當喜歡吃到飽。看準商機,台灣連鎖餐飲集團王品再度推出旗下第22品牌,首次進軍「燒肉吃到飽」,分為3種價位、60種肉品,最便宜588元就可以吃到飽。

▲王品旗下首個「燒肉吃到飽」品牌插旗西門商圈。(圖/記者馮珮汶攝)

▲王品旗下首個「燒肉吃到飽」品牌插旗西門商圈,共有3種價位可選擇。(圖/記者馮珮汶攝)

王品集團瞄準台灣每年90億元燒肉商機,推出「肉次方」燒肉放題、主打百分百原塊肉吃到飽,首家門店選在台北西門町商圈,於3月中試營運,鎖定的為20至35歲的年輕客群,菜單分為三種價位,分別為588元、788元、和988元(服務費另計),客單價初估約750元,預計在4/2日正式開幕,西門峨嵋店總共有140席座位。

▲自助吧有蔬菜、冰淇淋、飲料可以自取。(圖/記者馮珮汶攝)

▲自助吧有蔬菜、冰淇淋、飲料可以自取。(圖/記者馮珮汶攝)

王品表示,新品牌「肉次方」是王品集團第二個燒肉品牌,鎖定20到35歲、喜愛吃肉的年輕人,提供27種牛肉、17種豬肉、10種海鮮和各種雞鴨羊肉,自助吧檯還有17種小菜、蔬菜任吃。

▲35公分長的肉串超適合肉控。(圖/記者馮珮汶攝)

▲最低588元就可以享有燒肉吃到飽。(圖/記者馮珮汶攝)

▲最低588元就可以享有燒肉吃到飽。(圖/記者馮珮汶攝)

▲788元價位有專人桌邊現切「美國PRIME肋眼牛排」。(圖/記者馮珮汶攝)

▲788元價位有專人桌邊現切「美國PRIME肋眼牛排」。(圖/記者馮珮汶攝)

集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政表示,台灣整體燒肉市場規模龐大,但燒肉吃到飽的業態一直沒有領導品牌。團隊調研發現國內消費者喜歡吃燒肉,但認為這類型店家不是肉片切很薄、就是食材種類太少,因此這次特地選用厚切肉品,像是肋眼牛排、7盎司安格斯黑牛排、昇龍牛、昇龍豚等,希望用100%原塊好肉,滿足消費者的肉慾,搶攻90億燒肉市場的大餅、一舉成為市場領頭羊。

▲除了肉以外也有許多副餐可以點。(圖/記者馮珮汶攝)

據了解,三種價位分別可吃到的肉等級都不同,最便宜的588元就有特選牛舌、超長35公分定番昇龍豚等菜色、再上一階788元則是有專人桌邊現切「美國PRIME肋眼牛排」、絕品昇龍牛等吃到飽;最貴的988元則是有每頭牛僅有1%「精選橫膈膜」吃到飽。

▲店內共有60種肉品可任選。(圖/記者馮珮汶攝)

▲海鮮種類也相當豐富。(圖/記者馮珮汶攝)

針對不吃牛肉的人,也有像是重250g、厚1.2公分的「戰斧豬排」可選擇,還有包肉生菜、墨西哥餅皮、聖代DIY、蔬菜自助吧等可以享用。

▲燒肉同話北高展新店,進軍吃到飽市場。(圖/業者提供)

▲燒肉同話北高展新店,進軍吃到飽市場。(圖/業者提供)

同樣為搶攻市場商機,燒肉同話首度跨足燒肉吃到飽市場,同一周台北南港 、高雄義享天地接力展店。不同於過往的套餐供應模式,台北南港店的套餐結合自助吧吃到飽,無限量供應新鮮沙拉、烤物、炸物、甜點、飲料與霜淇淋;高雄義享店將吃到飽形式再進階,除了牛排限量供應外,其他看得到的餐點通通無限享用。

▲比臉大牛排。(圖/業者提供)

業者表示,台北南港店供應三款套餐,雙人價格分為888元、1188元與1688元,三種價位的肉品稍有不同,最便宜一人不用500元就有近50種食材能大口狂吃;點購1188元元雙人套餐還能享用比臉大牛排。高雄義享店吃到飽價格則分為四種,從398元498元、698元到868元,其中698元就能享受和牛放題。

 


 

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