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受疫情影響沒人採草莓 日農園主研發「粉紅拉麵」成新商機

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國際中心/實習編輯葉定豊報導

自從全球各地陸續爆發2019冠狀病毒疾病(COVID-19,新冠肺炎)後,知名景點的遊客人數明顯減少,農業和餐飲業也面臨經營困難的問題。日本某間農園為了避免自家的草莓被廢棄,園主突發奇想,研發出「草莓拉麵」,整碗拉麵都充滿粉紅色,吸引許多女性玩家前來享用。

據日媒《日本新聞網(ANN)》報導,位於茨城縣鉾田市的「深作農園」,擁有百年歷史,目前傳承到第六代,除了開放民眾入場採草莓外,也推出草莓相關糕點,但近期卻鮮少有客人上門,導致自己辛苦栽培的草莓面臨被廢棄的命運。

▲園主深作勝己不願看到草莓爛在田中,便研發出「草莓拉麵」。(圖/翻攝自深作農園臉書)

這時第六代園主深作勝己在3月初研發出「草莓拉麵」,雖然這碗麵的湯頭是醬油口味,不過裡面卻加了不少草莓醬,在加上麵條在製作過程中用上大量的草莓,因此這碗拉麵從湯頭至麵條都呈現粉紅色,ANN記者試吃後,便說:「開始吃起來就是普通的醬油拉麵,後來是有點草莓的甜味,不過吃起來比較像是在吃蔬菜,真的很神奇。」

由於拉麵充滿少女心的粉紅色,吸引許多女性顧客前來享用,結果大獲好評。不過深作勝己仍不為此感到滿足,他表示目前正在研發超越「草莓拉麵」的新菜色。

▼深作農園研發出草莓拉麵。(影片來自YouTube-ANNnewsCH頻道,若遭移除請見諒)

看更多 新冠肺炎(COVID-19)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1

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