有錢也買不到!澎湖牡蠣遭扁蟲侵襲 中秋烤肉非漲不可

噢不~中秋烤肉一定要烤蚵仔的啊!!!

記者黃國瑞、翁婉瑜/宜蘭–澎湖報導

又到了中秋烤肉的季節,烤架上一定少不了又肥又美的澎湖牡蠣,但今年澎湖牡蠣產量銳減,消費者恐怕有錢還買不到。原來今年颱風多、雨水多,導致牡蠣的天敵—扁蟲,從潮間帶跑到深海吃牡蠣。業者撬開牡蠣殼幾乎都被啃光光,心痛極了!初步估計這波扁蟲害影響5分之3澎湖牡蠣的收成,養殖業損失至少百萬,最直接影響的就是中秋節的需求,漲價勢在必行!

扁蟲來襲牡蠣陣亡 中秋烤肉勢必漲

▲新鮮飽滿的澎湖牡蠣,濃濃海味讓人口水直流。

烤爐上是一顆顆新鮮直送的澎湖牡蠣,一股美味正在醞釀。整顆牡蠣白泡泡幼咪咪,加上濃濃海味的湯汁實在誘人,老闆說一定要澎湖的才夠味!炭烤店老闆吳先生:「品質在台灣裡面是最好的,比較沒有受到重金屬汙染,比台灣貴應該有1/3。」但貴歸貴,就怕有錢還買不到,因為澎湖牡蠣遇上了大危機。

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▲來自潮間帶的扁蟲吃光澎湖牡蠣,只剩空殼。

養殖業者蕭整煌:「都空的啊,都吃掉了。」每剝開一顆牡蠣心就痛一次,因為不敵扁蟲大軍來襲,今年的澎湖牡蠣大量陣亡。蕭整煌:「這個就是扁蟲,我們台語叫『五奇』,專門在吃蚵仔的。」就像不停擺動的裙襬,扁蟲是牡蠣的天敵,最怕淡水和陽光,本來小得像沙子,啃食牡蠣變得頭好又壯壯。

扁蟲來襲牡蠣陣亡 中秋烤肉勢必漲

蕭整煌表示:「天氣(颱風)的因素,淡水太多,下雨太多,他才跑到深海,全部跑到深海去吃蚵仔。」全澎湖縣申報放養60至80萬牡蠣條架,每條飼養10到15顆母殼,但這次蟲害影響近3/5牡蠣,蚵農損失至少上百萬。

扁蟲來襲牡蠣陣亡 中秋烤肉勢必漲

眼看又到了中秋烤肉的季節,澎湖牡蠣價格勢必抬漲。蕭整煌:「一台斤差不多都60元。」天氣和蟲害雙重夾擊,蚵農搖頭無奈不知該怎麼辦。(整理:實習編輯曾稚翔)

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