居家防疫 「一個人的美食」爆紅 專屬車隊專店專送

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記者鍾志鵬/台北報導

台灣本土疫情大爆發,居家防疫是第三級警戒最好的選擇。但餐廳為了生存,全力拼外送。有火鍋業者開發防疫「一個人的美食」,避免火鍋共享的群聚風險,改以「拌麵、澆飯與個人火鍋」的個人餐取代。並且自組車隊,專店專餐專送。

▲ 居家防疫,餐廳推「一個人的美食」。(圖/「湊一鍋」提供)

火鍋業者推出「一個人的美食」 自組車隊專店專餐專送

在家抗疫省荷包,知名的精品火鍋業者「湊一鍋」推出「外帶6折」。雙北5月24日餐廳開始禁止內用,這家餐飲業者祭出外帶優惠,配合外送平台外,更自組外送車隊搶攻外送商機。

▲居家防疫,餐廳推「一個人的美食」。 (圖/「湊一鍋」提供)

同時改變原本「共鍋」模式,開發「個人獨饗系列」餐點,包含拌麵、澆飯、Mini海陸鍋、鍋燒麵四大系列,滿299元即享到府外送服務,另外,即日起至6月8日原店菜單外帶可享6折優惠。

▲居家防疫,餐廳推「一個人的美食」。 (圖/「湊一鍋」提供)

▲ 居家防疫,餐廳推「一個人的美食」。(圖/「湊一鍋」提供)

疫情難關當前  餐廳為生存腦力激盪新商機

「湊一鍋」行銷總監EASON表示,居家防疫是現階段最好的防疫作法,但餐廳還是要繼續生存下去,因此團隊腦力激盪,將「湊一鍋」共享餐點的概念轉做變化,一方面發揮餐點「個人化」,一方面避免群聚。

▲居家防疫,餐廳推「一個人的美食」。 (圖/「湊一鍋」提供)

▲居家防疫,餐廳推「一個人的美食」。 (圖/「湊一鍋」提供)

「湊一鍋」線上菜單:

https://reurl.cc/NraZln

「湊一鍋」官方粉絲團:

https://www.facebook.com/makeapottw

「湊一鍋」 旗艦店(訂餐時間:1100-1400、1700-2100)

台北市大安區敦化南路一段270巷21號

(02)2771-8581

「湊一鍋」微風南京店(訂餐時間:1100-1830 (配合百貨時間))

台北市松山區南京東路三段337號4樓

(02)2712-0667

 

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