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不能被病毒打倒 基隆知名小吃3鮮肉出奇招救業績

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記者鍾志鵬/基隆報導

台灣本土疫情大爆發,全國第三級警戒延長到6月14日。疫情緊繃,使得餐廳小吃店業績幾乎歸0。基隆知名小吃「簡家蚵仔煎」也受到嚴重波及。為了跟新冠病毒作戰,負責經營的3位鮮肉猛男,「以速度換取業績」拼外帶,以猛壯的身材+古早味,持續讓饕客吃到好吃的。

▲ 不能被打倒,基隆3鮮肉出「奇招」。(圖/基隆簡家蚵仔煎提供)

▲ 不能被打倒,基隆3鮮肉出「奇招」。(圖/基隆簡家蚵仔煎提供)

簡家蚵仔煎防疫衝外帶  3鮮肉以速度拼業績

新冠病毒疫情持續延燒,基隆確診人數令人憂心,但生意還是要做,店面租金、人事成本、水電瓦斯通通是錢,並不會因疫情嚴峻,費用就停。

簡家蚵仔煎位於基隆孝三路鬧區,代言並實際忙前忙後經營的3位鮮肉猛男:許鈺祥、高嘉和、賴科元,早在5月15日,雙北進入第三級警戒時,就規定民眾只能外帶,減少內用群聚。

▲ 不能被打倒,基隆3鮮肉出「奇招」。(圖/基隆簡家蚵仔煎提供)

高嘉和說:這次疫情對古早味小吃餐飲業衝擊非常嚴重,基隆少了觀光客市場,當地人潮也很減少出門採買,店裡業績少了6成,光店租、人事費、水電費,一個月業績量根本不夠支付成本費用,現在只好以速度衝外帶業績量。

基隆古早味有三寶  燒賣、米糕、蚵仔煎

基隆是雨港,便宜又好吃的特色古早味,從70年代紅到現在,最特別的是燒賣、蚵仔煎跟排骨湯,還有咖哩飯跟筒仔米糕等,是簡家蚵仔煎現作現賣的長紅小吃。

▲ 不能被打倒,基隆3鮮肉出「奇招」。(圖/基隆簡家蚵仔煎提供)

▲不能被打倒,基隆3鮮肉出「奇招」。 (圖/基隆簡家蚵仔煎提供)

疫情期間主推外帶,配合外送平台,希望讓難得的古早味,在疫情時期持續滿足饕客味蕾…………

簡家蚵仔煎

地址:基隆市仁愛區孝三路93號

電話:02-24255260

臉書:https://m.facebook.com/JianJiaOysterPancake

看更多 新冠肺炎(COVID-19)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1

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