防疫期間囤貨!雞蛋全結凍她傻眼 內行人揭密:更濃更好吃

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生活中心/張家寧報導

台灣疫情嚴峻,全台各縣市相繼傳出確診病患,許多民眾為了減少染疫機會,也盡可能減少外出,不過,為了生活需要時不時仍得出門採購,一旦出門了也會盡量多買一點食物回家囤貨。一名網友在臉書發文表示,她近日從冷藏拿出雞蛋要料理時,卻發現雞蛋全部結凍,好奇詢問「請問這樣要怎麼煮?」貼文一出立刻釣出內行網友解惑,直呼「這樣更好吃」。

▲網友透露冰箱中的蛋全變硬,困惑要如何料理。(圖/翻攝自爆怨2公社)

原PO在臉書「爆怨2公社」發文表示,她近日買雞蛋回家,因擔心放常溫會壞掉,所以全部放在冰箱,沒想到要拿出來料理時卻發現全部變「硬蛋」,好奇詢問「請問這樣要怎麼煮?是用炸的還是等蛋退冰,還是直接啃。」

貼文一出立刻釣出大批網友回應,紛紛留言「直接煎呀、會跟正常煎蛋一樣,你還可以冷凍時切一片片煎,會得到很可愛的小荷包蛋喔」、「直接丟水裡煮,很容易煮成溏心蛋,而且冷凍過後蛋黃味道會更濃」、「冷凍蛋拿來蒸很好吃,蛋黃不會乾乾的」、「我直接裹地瓜粉,讓它回濕一下,大概兩分鐘吧,就用炸的」。

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