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疫情衝擊業績掛0!陽明山網美餐廳搬下山 外帶65折救市

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記者劉沛妘/台北報導

我國本土疫情大爆發,全國三級警戒延長至6月28日,觀光產業屬海嘯第一排衝擊相當大,其中餐飲業禁止內用飲食,僅能外帶或外送,但若是網美景觀餐廳就不一樣了。網美餐廳不只是享受精緻美食,還要體驗店內氛圍,餐飲禁止內用後業績直接掛0,像今年元旦才開幕的陽明山戶外景觀餐廳「Drunkland仙境」,業者表示,即使推出外帶也沒人會特別上山領取,對此,業者將轉換經營模式,首度將餐點移至山下與位在捷運國父紀念館站的「爛醉咖啡」聯手推出外帶餐盒;不只如此,淡水峇里島風「水灣餐廳榕堤店」及信義區知名雞翅啤酒吧GumGum,也同樣祭出外帶自取優惠,讓民眾在家也能享受異國餐點。

▲陽明山景觀餐廳「Drunkland仙境」於今年元旦開幕,位在半山腰能俯瞰整片北市風景。(圖/Drunkland仙境提供)

「Drunkland仙境」位在陽明山華興中學旁,屬夕陽、夜景戶外景觀餐酒館,擁有佔地逾千坪的室內加戶外峇里島風用餐空間,即使僅位在半山腰,風景一樣遼闊且空氣清新,放眼望去天然零死角美景盡收眼底。但誰也沒想到,5月本土疫情瞬間大爆發,《三立新聞網》訪問到Drunkland仙境,業者表示,餐廳在三級警戒,尚未宣布禁止內用前,業績僅剩下原來的2-3成,「後來因為疫情越來越嚴重,還記得5/21至5/23那幾天業績掉到剩下原來的1-2成,停止餐廳內用後,收入更是直接掛0!」

眼看三級警戒還沒有解封的盡頭,Drunkland表示,將緊急改變經營模式,把餐點移到山下,與姐妹店爛醉咖啡合作推出全新餐點。業者坦言,「要等疫情緩和,回到觀光景觀餐飲恢復,可能要等到年底去了,所以要做好長期的抗戰,不求透過餐盒市場去賺錢,因仙境規模比較大,每個月養員工固定成本虧損達7位數,只希望改變經營模式讓虧損可以減少些,撐過這一波疫情。」

記者進一步詢問,將來是否會進行裁員或減薪?業者透露:「目前尚未有正職員工裁員、無薪假或留職停薪的狀況,僅實施減班休息。按照減班休息規定,即使沒有營業,員工不上工或未上足工作時數的班,還是會按照規定支付法定薪酬」,在這疫情嚴峻期間,可說是相當佛心。

▼▲Drunkland仙境移到山下,與姐妹店爛醉咖啡聯手推泰式外帶餐盒,外帶自取訂單一律65折。(圖/Drunkland仙境提供)

而稍早Drunkland仙境也在臉書粉專喊話:「就算賣不贏池上便當,也是得放手一搏!雖然被疫情衝擊,但我們知道,我們並沒有被大家遺棄。不放棄!讓我們一起撐下去!就算沒有景觀風景,也想用美食陪伴在家防疫的你。」

並宣布,明(19)日起,於捷運國父紀念館站「爛醉咖啡」,特別聯手推出泰式外帶餐盒,外帶自取訂單一律65折,非酒精類飲品外送享第2杯半價,又或是可自行開車前往,「爛醉得來速」免下車取餐!另外,姐妹店爛醉咖啡加碼推出限量經濟餐盒,每份100元(需提前一天預訂)。若不想出門也沒關係,單筆訂單滿1000元,送餐距離3公里內,可享獨家外送免運費(依照系統顯示外送範圍而定)。業者表示,未來也會與UBER EATS合作,菜單即將上線。

▼▲當季新鮮芒果料理:三色芒果糯米飯、芒果糯米撈也可外帶。(圖/Drunkland仙境提供)

★水灣餐廳淡水榕堤店

淡水峇里島風「水灣餐廳榕堤店」同樣祭出外帶自取優惠,外送優惠享85折,消費滿500元就可以外送到家,2km內外送免運,超過每公里加10元(超過22公里無法外送)。另外,業者表示,外帶自取部分,官網餐點已先打85折,來店自取再享95折。餐點有炭火烤豬肋排、雞肉小串烤、烤半雞獨享餐、酸辣蝦拌印尼風味炒粿條、黑松露野菇義大利米燉飯、青醬牛番茄薄烤披薩、松露脆薯條等,讓老饕打開餐點一秒飛到峇里島!

▼▲淡水峇里島風「水灣餐廳榕堤店」外帶餐點85折,來店自取再享95折。(圖/翻攝自水灣餐廳臉書粉專)

★Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧

信義區知名雞翅啤酒吧GumGum,以道地、口味豐富的雞翅聞名,除了經典的原味雞翅、還有高人氣的蒜味、楓糖、金沙蛋黃等多式口味可以選擇。業者因應國內疫情持續嚴峻,也及時推出線上外帶外送服務,Gumgum信義本店/內科店全品項外帶自取打「69折」,全品項外送打「75折」,只要上網動動手指,美味就能送到府,優惠至6月28日止。

另外,今年剛開幕的Gumgum101花園店,點購任一餐點及湯品單點直接送「經典瑪格麗特披薩」(若披薩送完,則隨機換:嫩蛋起司雞肉煎餅 / 洋蔥優格核果雞肉沙拉 / 女生必點松露薯條),每日限量送50份,優惠至6月21日止。

▼▲信義區知名雞翅啤酒吧GumGum,信義本店/內科店全品項外帶自取打69折。(圖/翻攝自Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧臉書粉專)

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