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媽拿雞蛋回家 剝開驚見「金黃色」!網興奮:這種超好吃

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生活中心/朱祖儀報導

雞蛋是飯桌上常見的食材,簡單的材料做出不同變化,像是滷蛋、炒蛋、蒸蛋或是水波蛋,各式煮法能給出不同驚喜,不過你有看過這種雞蛋嗎?日前一名網友表示,媽媽朋友送來雞蛋,但剝開一看卻發現它的蛋白呈現金黃色,顏色和平時看到的不一樣,讓他直呼奇怪。不少網友看到後,紛紛表示這叫做變蛋,在台灣很少見。

▲朋友媽媽送來蛋料理,讓原PO看了覺得相當驚奇。(圖/翻攝自Dcard)

「有人吃過這個顏色的蛋嗎?」原PO在「Dcard」發文表示,媽媽的朋友做了一種蛋料理送來給他們家,但剝開之後,他忍不住驚呼「顏色太奇怪了吧」。只見碗裡的蛋,蛋黃有點類似溏心蛋,中間是濃稠的膏狀,可是蛋白卻是金黃透明的狀態,和一般的水煮蛋不太一樣,相當獨特。

不少網友看到照片後,也驚呼「好酷!第一次看」、「好奇吃起來的口感」、「有點漂亮耶」、「酷,比皮蛋還奇葩的食物」、「超酷的!第一次見,味道怎麼樣呀」。

不過也有許多人表示,「這個超好吃的,外面要買應該買不到」、「變蛋~就是雞蛋做的皮蛋」、「好吃,類似皮蛋,但口感感覺比較軟」、「這種蛋很好吃!我覺得吃起來比皮蛋香」、「這是變蛋喔,當沙拉涼拌挺好吃的」、「吃起來就跟皮蛋一樣,只是顏色不一樣」,也有專業網友指出,「黃金皮蛋,製作過程加的金屬不一樣而已,學校之前有做過,鴨蛋雞蛋都可以這樣」。

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