疫情攪局照開炸物店!洪詩豪砸3百萬圓夢 靠1招力拚買氣

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記者朱世凱/台北報導

疫情延燒至今,不少餐飲店都受到不小衝擊,即便「微解封」有條件開放內用,業者仍人心惶惶,不敢大意。過去曾是女團「Popu Lady」成員之一的女星洪詩,昨(11)日在臉書開心地宣布,自己規劃已久的炸物店要在15日開幕了,希望粉絲能多多捧場。洪詩經紀人稍早向《三立新聞網》透露,開店想法其實早在去(2020)年底就開始規劃,等到快5月時順利承租店面,未料就碰上三級警戒,目前仍是按照期程開店,暫不開放內用,外帶也新增預約制,團隊會做好人流管控,遵守防疫最高原則。

▲洪詩疫情期間照常開店,希望能以線上預約方式維持買氣。(圖/翻攝自洪詩臉書)

經紀人坦言,洪詩一直以來都有開炸物店的想法,去年底與相關團隊討論時,便決定實際行動,眼看順利承租店面,能夠實現開店夢想,卻碰上疫情攪局,深思熟慮後,認為鹹酥雞是台灣美食,民眾防疫在家依舊會享口慾之歡,所以決定照常開幕。經紀人也說,洪詩在裝潢店面、挑選食材費了不少心力,前後共砸下300萬資金,原本規劃是內用客人也能品嚐紅酒、白酒滿足味蕾饗宴,但目前只能先暫緩。

▲洪詩砸下300萬經營店面,想給消費者不一樣的感受。(圖/翻攝自洪詩臉書)

會不會擔心生意受到影響?經紀人直言,不會,因為炸物店因應疫情推出「線上預約制」,除了可以避免人潮排隊衍生群聚問題,也方便大家上網訂餐,「會想吃宵夜的一定會吃,相信這是滿普遍的」,現階段還是以最高防疫為原則。

▲洪詩去年底就開始規劃開店夢想。(圖/翻攝自洪詩臉書)

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