知名果汁品牌收購滯銷蔬果助小農　連吳寶春都大讚

記者陳佳鈴／台中報導【 08/11 14:00 發稿 ｜ 15:01 更新：新增影音 】

新冠肺炎疫情在世界肆虐，對人類生活、各產業都生嚴峻衝擊。雖然台灣剛從緊迫的疫情中稍稍趨緩，但在疫情期間，不少在地小農及農特產品根本無法出口，連銷售都成了問題。長期與農民配合的知名冷壓果汁品牌「果日飲」，體會地方小農蔬果滯消的無助，在各地收購滯銷的蔬果，製作上萬瓶冷壓果汁，無償提供給餐廳業者買便當送果汁。此次活動有40多個餐飲品牌響應，包括連鎖成真咖啡、悟饕池上便當、連麵包師傅吳寶春都讚賞DAY JUICE的義舉，一起幫助小農挺過疫情低潮。

▲冷壓果汁業者，收購小農滯銷蔬果，做成果汁贈餐飲同業挺過疫情。（圖／翻攝自果日飲粉專）

受到眾多名人喜愛，也是華航商務艙指定飲料的知名冷壓果汁品牌「果日飲」，發現許多小農跟農產品受到疫情波及，不但訂單被取消、蔬果銷不出去，眼見心血就要付諸流水，果日飲業者林知緯大器收購滯銷的蔬果，做成冷壓果汁，也感受餐飲同業受到疫情波及，無償免費提供一萬瓶價值110萬的果汁送給同業提升健康價值。業者的義舉就連餐飲大亨「成真咖啡董事長王國雄」都讚許！

▲果日飲冷壓果汁受到許多藝人喜愛。（圖／翻攝自官網）

連鎖成真咖啡董事長王國雄表示「這波COVID-19疫情他(DAY JUICE業者)做了一件很棒的善事！他去收購水果讓農民有去路跟金額，真的是一個義舉！收起來將近一萬瓶，他想到更多的餐飲業不能做內用，就把果農收購拿來做冷壓果汁，價值110萬 無償送給餐飲業便當給客人。所以這樣的行動，既解決果農的問題，也幫忙賣餐盒的業者多了一個行銷的利器，這是兩全其美兩個問題的方案！」

▲收購小農滯銷蔬果助小農活動，將近40個品牌參予，連吳寶春都大讚此次活動意義重大。（圖／業者提供）

此次參與活動的還有世界冠軍麵包師傅「吳寶春」！吳寶春師傅表示，「這次疫情關係尤其餐飲業真的很辛苦，尤其是提供餐飲業的農民更是辛苦，這次跟果日飲合作由甜菜根、甜椒與橄欖、百香果四種水果做成果汁，便當業；餐廳業，共同為小農付出心力！互相扶持一起撐過疫情。」

▲成真咖啡董事長王國雄也參予此次活動，稱讚該活動是義舉。（圖／業者提供）

米其林必比登膳馨餐廳創辦人鄭乃綱，表示「DAY  JUICE製作萬瓶蔬果汁，為在地小農消化蔬果的庫存，從此也為各餐飲品牌提升健康價值，台灣加油！」「為了幫在地小農消化庫存，也為各地餐飲品牌提升價值，這次多達四十多個品牌，同時我們也支持優質品牌能夠繼續生存下去。」馨苑小料理創辦人蔡馨誼。

悟饕池上便當執行長林峰對於此波疫情也深有同感，當聽到同業的義舉，立刻響應。「他們的農特產品不能再出口，優質的蔬果保存期限有限，所以必須幫忙尋找銷路，這次DAY JUICE號召下，總共四十多個餐飲品牌聯合，偕同優質小農蔬果做成果汁，在四十多個品牌門市一起行銷，也希望能夠跨出更好的一步，希望能夠為餐飲跟小農走出一條不同的路。」

▲業者收購滯銷蔬果助小農，連吳寶春都大讚。(圖/翻攝畫面)

▲果日飲冷壓果汁為華航商務艙的指定飲料之一。(圖/翻攝畫面)