社區見「神秘花」開…她驚可以煮來吃!網嗨:童年經典美味

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生活中心/綜合報導

走在街道上,看見一旁的花盛開,總是會想停下來好好欣賞,但你知道有種「野花」很適合拿來做料理嗎?最近一名女網友就發現自家社區開了好幾朵「不知道名字」的花,鄰居和保全看見後,都建議她可以採幾朵回家「煮來吃」,讓她感到相當驚奇,於是發文與網友分享。果然貼文一出,馬上就引發熱烈迴響,不少人紛紛大讚,「喚起滿滿童年回憶」、「燉湯實在超美味」。

▲女網友在社區撿了5朵花,保全和鄰居都推薦她煮來吃。(圖/翻攝自臉書社團《家常菜》)

女網友近日在臉書社團《家常菜》發文並附上一張照片,只見桌上擺放了5朵剛摘下來的花,花瓣呈現純白色,看上去還相當新鮮。她透露,「這是我們社區種的花,保全跟鄰居婆婆說它可以吃!」女網友聽完便摘了幾朵,準備晚餐試試看,但由於她跟鄰居婆婆都不知道該怎麼煮,於是發文向網友請教。

貼文發布後,馬上就有專業網友看出,原PO撿到的是「曇花」,甚至勾起了他們的童年記憶,便在下方留言,「是曇花~我小時候家裡有種,白的紅的都有,我爸都把這種花掛在窗戶的鐵窗上」、「好像有吃過!小時候鄰居曾經給過媽媽煮湯」、「以前我爸媽會摘下來煮湯,真是滿滿童年回憶」、「小時候吃過燉冰糖甜品、炒肉絲、煮排骨湯, 我也想要種一棵,重溫小孩時的回憶」

▲不少網友大推,曇花用來燉湯或作甜品都是不錯選擇。(圖/翻攝自臉書社團《家常菜》)

也有許多「廚藝大師」總結出曇花的經典料理方式,不乏是燉湯或作甜品,「水滾丟薑絲+肉絲,曇花切一切丟下去,在打顆蛋花,就是一道湯了」、「先把花粉去掉,可以曬乾煮排骨湯或洗淨直接煮蛋花湯都很好吃,我今天剛好也要煮」、「將花瓣洗一下,用肉絲花瓣一片一片下鍋煮,湯就好像勾芡,還不錯喝,這5朵就可以煮5碗湯」、「跟玉米濃湯煮也好吃」、「曬乾後再煮,口感像金針花」、「曇花,加薑絲、肉絲一起炒」、「我小時候會把整朵加冰糖、加水入電鍋,燉爛吃,潤肺~」

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