拚外送觸及率!業者竟登記35個店名 一天最多能300單

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記者孫宇莉/台中報導

為了生意有夠辛苦!台中有餐飲業者為了拚外送平台上的「觸及率」,在平台登記了35個不同店名,就是為了吸引客人目光衝單量。

▲餐飲業者為了拚外送平台上的觸及率,在平台登記了35個不同店名。

外送員來到餐廳取餐,但仔細看餐廳外頭滿滿一排旗子,全都是不同餐廳店名,但這裡不是什麼美食街,而是一家虛擬廚房。30幾台外送出單機擺在同個空間,同時響起來聲勢浩大驚人。因為業者在外送平台上註冊了35個不同店名,目的就是為了拚「觸及率」,博取食客眼球,衝高單量。

▲30幾台外送出單機擺在同個空間,同時響起來聲勢驚人。

虛擬廚房業者:「我們想要一個就是美食街的概念,所以我們在菜單裡面會有很多不同風格的菜單,就是來這裡現場客人也可以直接消費,不用說一定要在熊貓或是UBER上面這樣子。」

業者說以前沒有一店多名的時候一天單量少得可憐,現在一天最多能達到300單,不過員工也得眼疾手快。因為35家店,7、8百道不同菜色都得在同一個廚房內完成,也苦了外送員在取餐時霧煞煞。

▲7、8百道不同菜色都得在同一個廚房內完成。

外送員:「一年多大概有2成的訂單都是他們這家店的,真的很多,一開始看到地址會說怎麼又是這邊,怎麼又是這邊,可是後面漸漸就比較熟悉了。」

台中法制局表示只要業者有一個營業登記,這種中央廚房並無違法。外送平台競爭激烈,虛擬廚房經營也得多面向發展,才能佔有一席之地。     

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