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食材
你以為你只是在吃飯？　其實你正在決定地球的未來！
你以為只是在吃飯？其實你正決定地球未來
全球暖化加劇，飲食選擇成為永續關鍵。研究顯示畜牧業碳...
2026/04/28 23:00
郭董臭腐髒1200
郭董愛店沾廚餘不換手套　衛生局揪8缺失
台北市士林區美崙街一間臭豆腐名店，因被拍下店員疑似處...
2026/04/22 18:23
邱于軒（右2）過去曾砲轟民進黨政府進口蛋標示及流向問題，未料老公捲入食材洗產地、涉嫌詐欺等爭議。（翻攝國民黨高雄市黨部）
營養午餐揪假國產！藍議員尪洗產地手法曝
國民黨高雄市議員邱于軒老公張簡正偉開設的大發食材行，...
2026/04/20 08:46
洲際酒店,食材,企業,會議,碳足跡,世界地球日,（圖／翻攝畫面、記者簡榮良攝影）
碳足跡…成企業合作門檻！減碳會議首曝光
要把「奢華」與「節制」放在同一個場域裡，還能說服市場...
2026/04/17 11:07
冰箱大挑戰：從惜食智慧到健康共榮的永續食踐　轉化為家家戶戶餐桌行動。
冰箱大挑戰：從惜食智慧到健康共榮的食踐
《型男大主廚》近期推出的「冰箱挑戰賽」，邀請朱海君、...
2026/04/12 23:00
小吃春節休1200
不只春捲！醫揭4種美食容易交叉污染
高雄正義市場春捲攤販爆發集體食物中毒事件，截至今（8...
2026/04/08 15:26
透過調整火候與蛋溫，可讓煎蛋外觀與熟度更均勻。（示意圖／Pixabay）
煎蛋失敗原因曝光　掌握2關鍵改善熟度
煎蛋雖為常見料理，但實際操作中常出現蛋白焦黑、蛋黃未...
2026/03/31 22:56
營養師羅晞蕾說明，湯的營養其實在於食材本身。（示意圖／photoAC）
喝湯＝進補？營養師揭高鈉高油陷阱
不少人認為喝湯等於進補，經常在飯後來一碗熱騰騰的湯，...
2026/03/30 00:40
梅雨季食物放一下就變質！專家揭關鍵原因，防腐敗5大守則一次看。（示意圖／photoAC）
梅雨季食物易變質！專家曝防腐敗5大守則
隨著鋒面接近與春雨增加，台灣氣候明顯轉為潮濕不穩定。...
2026/03/28 01:16
網傳「一元硬幣測試法」，可判斷冰箱是否曾出現溫度異常。（圖／486團購提供）
連假出門最怕這事！達人揭1招勝過放一元
清明連假將至，不少民眾規劃返鄉或出遊，也擔心期間若發...
2026/03/26 17:05
南韓　韓國（示意圖／翻攝自pixabay）
她見南韓餐車恐怖一幕傻眼　過來人揭真相
台灣民眾近年掀起出國旅遊熱潮，不少人也將南韓列為旅遊...
2026/03/09 10:08
網友揭露業者常利用熟成、健康等關鍵字加入菜名順勢漲價。（示意圖，pixabay）
網揭餐飲業漲價暗號　菜名加「2字」貴50%
現在台灣物價飛漲，餐飲界的漲價花招更是讓荷包乾扁。網...
2026/03/08 01:14
年菜反覆加熱有食安風險。（示意圖／photoAC）
年菜長輩不捨丟　過來人嘆：除夕吃到現在
今（21）日是大年初五，也代表春節連假進入尾聲，但不...
2026/02/22 00:53
年菜,新年,過年。（圖／AI製圖）
食安辦揭「五要」原則　讓你健康過好年
農曆春節是家人團聚、共享佳餚的重要時刻，不論是自備年...
2026/02/21 10:00
冰箱放醬料1200
阿嬤冰箱驚見「讀國小肉粽」！百萬網朝聖
過年大掃除，你家冰箱也藏著「傳家寶」嗎？近日一名網友...
2026/02/19 11:53
一名健康餐老闆說，一份應該要賣300元。（示意圖／Pexels）
低脂低碳水都沒用！哈佛研究揭假健康迷思
預防心臟病光靠「低碳水」或「低脂」飲食可能效果有限，...
2026/02/18 17:21
谷立言分享前往南門市場辦年貨的花絮。（圖／翻攝自美國在台協會 AIT）
谷立言辦年貨「美台友好」大壽桃曝光了
農曆春節連假第二天，不少民眾出門採買年貨，市場賣場湧...
2026/02/15 14:37
爭鮮vs.千葉！怎麼吃壽司CP值高？內行人曝關鍵吃法（圖／翻攝自Pixabay）
壽司之神和連鎖壽司店有差？內行人揭關鍵
壽司在台灣是極受歡迎的國民美食，甚至發展出搭配台式味...
2026/02/15 08:05
李佩霓主任表示，過年前最常見「買太多」與「塞太滿」，冰凍並非萬能。（圖／臺北醫院提供）
過年前冰箱先檢查！踩這兩地雷埋食安隱憂
農曆春節將近，家家戶戶開始大量採買年菜與食材，冰箱往...
2026/02/03 14:35
專家提醒用微波爐加熱剩菜時，應徹底攪拌，避免食物加熱不均勻，容易滋生細菌。（示意圖／photoAC）
微波食物會致癌？營養師：吃這3類才傷身
微波食物到底會不會致癌？營養師曾建銘近日為這個迷思釋...
2026/01/26 00:47
黃瀞瑩說，制度愈是完善，才不會出現「免費背後是營養縮水！」（圖／翻攝自黃瀞瑩臉書）
營養午餐免費騙選票？黃瀞瑩喊話蔣這三事
台北市長蔣萬安日前宣布115學年起轄內公私立國中小營...
2026/01/20 11:14
林俊憲談台南營養午餐政見。（圖／翻攝自林俊憲臉書）
喊話台南營養午餐免費　林俊憲曝：有本錢
隨著少子化與物價上漲壓力，營養午餐免費議題，掀起了許...
2026/01/08 17:23
南韓女諧星朴娜勑。（圖／翻攝自IG @wooju1025）
女星職場霸凌　前經紀人拒喝酒竟被砸酒杯
南韓知名女諧星朴娜勑再度卷入負面爭議。《Dispat...
2025/12/04 16:50
K雞蛋挑小顆1000
店家貼不賣C蛋　他問有區別？婆媽揭差異
雞蛋是許多家庭的必備食材，不少婆媽在挑選時，會特別詢...
2025/12/03 10:08
「臺南總舖師四季辦桌」，臺鹽公司贊助日曬天然海鹽化身靈魂配角，成為主廚演繹冬季海鮮大菜的秘密武器！（圖／台鹽提供）
想當臺南總舖師　江湖一點訣必加
由臺南市政府觀光旅遊局主辦的「臺南總舖師四季辦桌」，...
2025/12/02 19:48
療癒,紓壓,冰箱,冷凍庫,強迫症（圖／翻攝自爆怨公社）
魚肉不拆包裝就冷凍超NG　專家教1招保鮮
隨著物價上漲與生活成本增加，許多人為了省錢，會趁促銷...
2025/11/17 16:42
嬰幼兒副食品寶寶燉飯系列。（圖／MUMU提供）
米其林餐盤主廚監製　推出無添加寶寶燉飯
台灣少子化嚴重，爸媽對新生兒的照顧更是無微不至。國內...
2025/11/06 20:35
便利也能星級享受！7-ELEVEN×晶華「碧玉鮮蝦餃」熱銷回饋（業配勿用）
7-ELEVENＸ晶華酒店　新品上市！
7-ELEVEN與台北晶華酒店攜手推出的「星級饗宴X...
2025/10/29 17:00
韭菜。（圖／翻攝自每日頭條）
天涼想溫補？醫推吃「這花苞」：祛寒神物
時序進入10月，天黑得越來越早，顯示也已進入深秋。營...
2025/10/20 16:25
蔬果（圖／pixabay）
換季肌膚乾又癢？營養師曝6大護膚營養素
一旦換季時間到了，有的人總是會覺得皮膚又乾又癢，這時...
2025/10/16 09:10
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新／13縣市大雨特報　一路下到明天凌晨
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