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福菜
除夕圍爐，最具客家味的年菜，新竹縣長楊文科分享自家餐桌年菜，白斬雞桔醬(圖／新竹縣府提供)
客家年夜飯必備「3道菜」　楊文科大公開
除夕圍爐，大家最期待年夜飯上桌的時刻，滿桌的山珍海味...
2024/02/09 17:00
大陳新村,周家年糕,永和。（圖／記者陳韋帆攝影）
獨／大陳年糕第三代　周家里長曝美食記憶
新北市永和大陳都更案「單元7」完成報核、權變，都更範...
2024/01/12 21:58
在地口味桶柑餅飯糰。
百年老屋吃創意料理　沒見過的新組合
本週《呷飽未》又要帶來首度曝光的美食啦！部落客ㄚ綾綾...
2020/12/24 11:00
酸榨菜美食1200
分不清？芥菜、鹹菜、梅干菜原是一家
酸菜又叫做鹹菜，是餐桌上常見的配角，搭配各式美食料理...
2018/10/11 14:45
過年最怕菜1800
最顧人怨年菜出爐　網怒：跟吃土一樣
今日是過年除夕，重頭戲「年夜飯」即將登場，卻有人在凌...
2018/02/15 13:02
青春釀5
傳承福菜文化！客家新年好口「福」
客家人醃菜技術可以說是跟文化同源，客家人傳統將芥菜醃...
2018/02/09 16:30
吳鳳五熊參與採福菜
你敢吃嗎？吳鳳體驗用腳踩出來的福菜
公館福菜節登場，愛玩客主持人吳鳳與藝人五熊一同前往體...
2017/12/31 00:00
調理醃漬蔬菜前，可以清水或溫水浸泡30分鐘，並以清水再沖洗，以降低防腐劑及漂白劑含量。（圖／楊晴雯攝）
漂白劑怕怕～筍乾、福菜這樣洗才安全
就快過年了，不少婆婆媽媽已經開始著手準備年菜，而醃漬...
2017/01/04 11:47
草地狀元
長知識～酸菜、福菜、長年菜都來自？
你知道酸菜、福菜、梅干扣肉、長年菜其實都來自同一種菜...
2015/02/21 10:00
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