逾3千萬隻母雞助陣　陳吉仲估：國內雞蛋產能6月恢復水準

記者陳弋／台北報導

▲農委會主委陳吉仲預估，國內雞蛋產能6月可望恢復水準。（示意圖／翻攝畫面）

解決缺蛋燃眉之急，農委會專案進口泰國、菲律賓、馬來西亞、巴西、土耳其、澳洲、美國、日本等8國的雞蛋，預計3月底累計到貨超過500萬顆。國內產能部分，農委會主委陳吉仲表示，6月可望回到正常水準。

農委會主委陳吉仲16日接受媒體人范琪斐專訪時指出，國內每日雞蛋需求約2400萬顆，每日產出約2200萬顆，目前每天缺口約200萬顆，但扣除加工業等用途，消費市場實際缺口約80~100萬顆，其中以北部缺口為最，會盡力補足。

陳吉仲強調，近3年因為新冠疫情，統計發現民眾對於雞肉和雞蛋的需求上升至少2成，「雞蛋原則上希望自給自足，除了禽舍改善之外，量能也要補充」。時序來到春天，他研判，冬天禽流感爆發的機率比較高，加上農民護養跟增養數字增加，6月產能會慢慢回升，足供國內需求。

專案進口的部分，陳吉仲17日上午受訪表示，可以確定來自澳洲、巴西、土耳其等國的雞蛋會陸續運抵台灣，3月底前總計會有500多萬顆，將透過洗選，提供既有通路到超市，平價提供消費者。
 
陳吉仲補充說明，國內每日雞蛋產能增加中，現在有3100萬隻母雞加入生產，5月中旬還有3400萬隻，產能將回到水準。