養上百隻蟑螂！男嗑「蟑螂煎蛋」狂讚：口感脆、有蘑菇味　網驚呆

生活中心／賴俊佑報導

▼▲孫男表示他養殖的杜比亞蟑螂數量太多，決定做成「蟑螂煎蛋」品嘗。（圖／孫國誠 授權提供）

一般人看到蟑螂避之唯恐不及，不過一名孫姓男網友卻做成「蟑螂煎蛋」吃下肚，讓不少網友驚呼太可怕了，不過孫男向《三立新聞網》介紹，這些杜比亞蟑螂是自行養殖的，且蛋白質高、脂肪低，口感很脆有濃郁的蘑菇味，「真心不騙超好吃」。

孫男在臉書分享蟑螂煎蛋的料理過程，調好蛋液後加入一把蟑螂，再倒入平底鍋煎至酥脆即可上桌，孫男介紹「蟑螂的外骨骼有幾丁質，會帶來酥脆的口感，而且蛋白質含量高、脂肪含量低、好消化，飼養成本也低，繁殖速度又快，良好的食物來源。我都吃這個健身」。

孫男表示，蟑螂的口感很脆、蘑菇味濃郁，「調味無需過重，杜比亞蟑螂真的沒啥味道，蛋味跟豬油還有黑胡椒的味道早就蓋過去了，真心不騙超好吃」。

貼文一出掀起熱議，不少網友驚呼「我知道蛋白質很高，但我吃不下去」、「光是食材處裡階段我就崩潰了」，甚至有網友質疑孫男只是拍照搏版面，因此孫男還特地分享吃播影片，分享自己從小就會吃昆蟲，「其實是對人體非常健康的」。

▼▲孫男形容蟑螂口感很脆像帶殼蝦，有濃郁的蘑菇味。（圖／孫國誠 授權提供）

孫男向《三立新聞網》介紹，這些蟑螂是自己養殖的，是要養給蜥蜴吃的「有養爬蟲的人幾乎都會自己養殖」，孫男說他養殖的蟑螂吃雞飼料、水果皮，且定時清潔，所以很乾淨。

至於為何想吃蟑螂，孫男笑說「朋友給我幾隻，我養殖出幾百隻，數量太多了，且蟑螂蛋白質高、脂肪又低，就剛好拿來吃」，孫男也說這是他第一次吃蟑螂料理「真的沒什麼味道，還不錯，像帶殼的蝦子」。

此外，孫男也吃過蜈蚣和守宮料理「只是蜈蚣真的難吃，土味很重，我拿來泡酒」，有再研究昆蟲料理的朋友也推薦他嘗試蝗蟲、蟋蟀和蟬，孫男未來也想嘗試蜘蛛和蠍子料理「這些台灣都吃得到」。