高雄首家米其林法餐「Liberté」驚傳歇業　集團發聲明證實：主廚不續約

生活中心／林昱孜報導

▲主廚武田健治不再續約，高雄首家米其林餐廳「Liberté」12月31日將歇業 。（圖／翻攝Liberté粉專）

連續2年獲選為米其林指南星級餐廳的法餐「Liberté」驚傳歇業，萬象餐飲集團今（19）日在臉書公告，日籍主廚武田健治合約已滿不再續約，餐廳將在12月31日結束營業；同時宣布「Liberté」原址，明年4月將與東京高端餐飲傳奇餐廳合作展店。

米其林指南今年星級餐廳中高雄有4家獲選，其中「Liberté」法式餐廳從1星晉升為2星，但近日卻傳出主廚武田健治即將不在續約的消息。今（19）日萬象餐飲集團在臉書證實，12月31日「Liberté」即將結束營業。

▲高雄首家米其林餐廳「Liberté」將歇業 。（圖／翻攝Liberté粉專）

《萬象餐飲》粉專提及，與主廚武田健志先生圓滿結束3年合作，也替高雄創造了第一家的米其林一星與二星餐廳，除了感謝武田先生的貢獻，也祝福他未來在世界的高端美食地圖上，鴻圖大展。

此外，萬象餐飲集團將在2024年四月，於「Liberté」原址，與東京高端餐飲傳奇餐廳合作展店，期許為高雄、台灣，再創前所未見的美食體驗。