2025最新研究！每次用餐恐吞「數十萬塑膠微粒」　中風、死亡風險增

記者蔣季容／台北報導

▲反覆開啟瓶蓋，塑膠微粒釋放量顯著增加。（示意圖／翻攝自Pixabay）

胸腔暨重症專科醫師今（27）日在臉書表示，根據2025年6月最新科學研究顯示，每次用餐，我們都可能吞下數十萬計的塑膠微粒和奈米塑膠。黃軒指出，塑膠碎片或顆粒< 5mm，就是塑膠微粒（Microplastics），塑膠碎片或顆粒< 0.1 µm，就是奈米塑膠Nanoplastics。

塑膠無所不在，污染源頭追蹤

1、食品包裝

最新研究證實，超市肉品、預包裝蔬果、熟食肉類、起司、茶包、牛奶及果汁紙盒，甚至玻璃瓶蓋，在正常使用下都會釋放塑膠微粒。

2、摩擦行為

反覆開啟瓶蓋，或塑膠容器受到加熱、清洗、陽光曝曬、機械壓力時，塑膠微粒釋放量顯著增加。

3、超加工食品

因接觸塑膠加工設備時間長，含塑膠微粒量遠高於輕度加工食品。

這些塑膠會產生致命影響嗎？

1、奈米塑膠威脅

體積微小，能穿透消化道或肺部組織進入血液，將有害化學物質運送至全身甚至細胞內部。

2、潛在疾病風險

研究發現，頸動脈組織中含塑膠微粒者，心臟病發作、中風或死亡風險倍增。

3、化學物質滲漏

食品包裝中超過3600種化學物質可能滲入食物，其中79種已被證實致癌、影響生殖系統或內分泌。

我們該如何自保？

1、選擇替代材質

盡可能使用不鏽鋼或玻璃容器。

2、避免塑膠加熱

切勿用塑膠容器加熱食物或放洗碗機。

3、聰明辨識塑膠

避開回收代碼「3」的塑膠製品。

4、減少一次性使用

自備購物袋、餐具、水杯，從源頭減塑。

黃軒強調，塑膠污染已是全球挑戰，需要系統性行動。除了個人努力，也應關注全球減塑條約的進展，共同推動環境永續。