我們一家人／甜點三星廚師來台9年！從夜市擺攤起家　傳遞台法融合美學

三立新聞／綜合報導

歡迎收看「我們一家人，閃耀新家園」，我是朱培滋。節目一開始帶您來看美食有多好吃，這是來自法國的夏洛特，與丈夫定居台中9年，她21歲來台從夜市擺攤起家，一路到現在開設溫馨的法式可麗餅餐廳，將家鄉風味帶進在地日常，她的餐廳很夯就是因為夏洛特對法式傳統的堅持，想要呈現給客人真正的法式精神，除了人氣甜鹹可麗餅外，他們更用台灣的好茶結合法國花果，自創花果茶品牌，再推廣回自己的故鄉法國，夏洛特用料理分享她在台灣的生活哲學，用熱情經營異鄉夢想。

也是跟夜市有關，隨著愈來愈多新住民來到台灣，您有發現嗎？台灣的夜市美食有更多選擇，像是廣西螺螄粉近來暴紅，來自中國廣西柳州的新住民韋晴雯，因為思念家鄉味乾脆自己開店，賣起正宗螺螄粉，她選用台灣的在地米，做出中國螺螄粉，沒想到口感還更好，她更自製辣椒醬提味，酸辣香鮮讓人一吃就上癮，韋晴雯還將自己的螺螄粉提供給家鄉姊妹開店使用，在寶島台灣看見他們相互扶持的濃濃人情味。

從小沉穩有耐心的陳如靜是馬來西亞新二代，小學三年級時因為社團活動，而接觸到太極拳，從此開啟她的習武之路，在一招一式之間練出了興趣，也練出她的使命感，如今陳如靜不僅是校園裡，武術隊的指導教練也和先生一起經營武術教室，將武術精神向下扎根，陳如靜說她把每位學員，都當成自己的孩子，看到學員們越來越厲害，讓她好有成就感。

來自越南的新住民武玉蓉，不僅是國小越南語老師，同時也是果凍花創作奇才，獲得國際果凍花金牌，你能想像嗎？當初她剛到台灣不熟悉中文，找工作還遇上詐騙集團，如今她為人師表，開果凍花教室開班授課，希望能在台灣積極推廣越南文化。