獨家／缺工出奇招！冷飲店裝冷氣　打工30分鐘「換5碗綠豆湯」

記者朱俊傑、吳繢杉／屏東報導

屏東一間甜湯店，因為缺工想出奇招，掛布條徵人幫忙「半小時30分鐘」，就能免費換五碗綠豆湯，等於現賺一百五十元。原來綠豆湯店本業是在網路上賣堅果，需要人力幫忙包貨，用送綠豆湯吸引人力，比付現金還省。也有冷飲店決定裝冷氣，吸引員工留下來。

動作熟練，舀一杯綠豆湯裝滿，屏東這家甜湯店，常來的客人都知道，店家有個特別的布條，只要來店幫忙30分鐘，就可以兌換5碗綠豆湯，因為老闆缺人手，乾脆祭出奇招。

綠豆湯老闆林先生：「試看看有沒有比較吸引人願意來幫忙，兩三個禮拜就會有一兩個來問，幫忙做些比較簡單的工作，想試看看能不能多角化經營。我本身在賣五穀雜糧，老闆的話一定是划算。」

原來老闆主要是在網路上賣堅果為主，店裡堆了滿滿的貨，來打工的人可以幫忙割紙箱，把貨物裝箱上車，以一杯綠豆湯30元來看，打工半小時等於賺150元，但打工只限定30分鐘。

民眾：「有困難可以利用這種方式來換5碗綠豆湯來吃也是不錯的。」

民眾：「如果退休很閒沒事，可以來（幫忙）。」

30分鐘換5杯綠豆湯，看似輕鬆，但也凸顯餐飲業缺工嚴重，也有其他飲業者推出誘因，提升待遇留住員工。

綠豆冰沙冷飲店李老闆：「我覺得現在缺工時代，我希望員工在這邊上班是舒服的環境，有好的環境跟好的工作場所才可以培育出好的員工。」

屏東會裝冷氣的冷飲店家不多，業者絞盡腦汁想辦法留人、找人，不管是用冷氣還是用創意福利，不只想吸引客人，還要留住幫忙的人力。