連鎖秋季展開跑！百家品牌一次聚集　本土食材、AI科技成賺錢大幫手

財經中心／師瑞德報導

今年台灣連鎖加盟促進協會舉辦的秋季展盛大登場，現場設立500個攤位、集結150個品牌，更吸引來自日本、馬來西亞、韓國、澳洲等地的國際業者參與。理事長吳永強表示，此次展覽預計帶動1,500家店面開展，創造7,500個就業機會，進一步挹注22.5億元市場效益，期望打造成為「產業觀察的趨勢指標」與「創業力量的第一平台」。

吳永強指出，在今年的展覽中可明顯看出AI技術的快速發展，無論在營運管理或服務應用層面，都呈現出顯著的數位化成果。現場也展出多項創新應用，包括AI模擬自拍機、快速生成風格影像的3D技術與智慧垃圾管理系統，顯示台灣連鎖產業正積極擁抱科技、透過智慧化工具提升競爭力，並加速邁向國際市場。

面對地緣政治、科技變革與全球供應鏈波動，吳永強坦言，企業面臨極大挑戰，也因此協會責無旁貸，必須提供更有力的資源與策略，協助品牌在國際市場上站穩腳步。他指出，這次展覽不僅是展示交流的平台，更與退輔會合作，媒合每年約1,600個社會營運團隊，協助其順利轉入連鎖體系，投入喜愛的產業，並開展第二職涯。

吳永強也提到，今年展覽積極推動「農業進餐廳」概念，協會與農業部合作，為國產鮮乳與鹹洗蛋進行認證與推廣。透過設立「鮮乳館」，導入文集制度與銅、銀、金牌分級機制，搭配票選標章與地圖可視化查詢功能，讓消費者對國產鮮乳品質與來源有更高信心。

同時，也推動洗選蛋蛋進入日常消費情境，如茶葉蛋等熟悉的食品形式，讓消費者「看得到、吃得到」，提升認知與信任，讓品牌敢於標示、消費者樂於選購，進一步形成市場的擴散效應。

展覽期間為期四天，活動內容多元豐富。19、20日舉辦企業營運與數位轉型雙論壇，邀請多國創辦人分享趨勢觀察與實戰經驗。21日則舉辦手搖飲與火鍋料理比賽，邀請黃景榮師傅擔任評審，《時尚玩家》、《食力》雜誌共襄盛舉，更由藝人郭書瑤擔任代言人，為活動增添話題與吸睛度。22日進行酪農與品牌媒合會，介紹來自全台各地的酪農特色，強化食材溯源與在地信任連結。

「我們希望透過這次展覽，展現出台灣品牌的創新力、農業的生命力，以及產業領袖的決心與願景。」吳永強強調，連鎖加盟協會在此次展覽中的角色，已從單純促進服務業合作，進一步升級為農業推廣、數位轉型與國際市場連結的重要推手。協會也期盼，透過此次秋季展，真正實現「鹹洗蛋上餐桌、國產食材進日常」，攜手打造更繁榮的產業未來，為台灣品牌在國內外市場爭光。