韓狗肉場2027年將全面關閉　養殖業瓦解、數十萬犬隻安置成難題

編譯莊佳芳／綜合報導

南韓社會對狗肉的觀感正快速轉變，據調查，2024年僅有8%的受訪者在一年內吃過狗肉，遠低於2015年的27%。當局已經全面實施了禁食狗肉的禁令，所有狗肉場需要在2027年2月前關閉，但由於犬隻後續處理方式尚未有完整配套措施，業者陷入「進退兩難」的困境。目前收容所已經「狗滿為患」，加上大型犬送養困難，安樂死議題更引發爭議。政府承諾擴建收容設施並提供補助，但如何兼顧動物福利與產業轉型，仍是一大挑戰。

食用狗肉越來越不受歡迎

BBC日前報導南韓將禁狗肉引發的後續效應。前狗肉場主人楊忠泰（Yang Jong-tae，音譯）表示不贊成禁止狗肉，「牛、豬、雞都可以吃，為什麼唯獨禁食狗肉？」首爾大學獸醫人文與社會科學副教授全明善（Chun Myung-Sun，音譯）指出，從食品安全與衛生的角度出發，狗肉都比其他肉類更具有風險，且在南韓，狗肉並未納入正規的肉類生產系統。

儘管南韓食用狗肉的消費率一直在波動，但近年來，食用狗肉已漸漸被視為禁忌。BBC引述一項南韓政府的民意調查，在2024年只有8%的受訪者表示在過去一年內嘗試過吃狗肉，低於2015年的27%；另外有約 7%的人表示他們會一直吃狗肉直到禁令生效，約3.3%的人表示他們會在禁令全面生效後繼續吃狗肉。

狗肉養殖業者的尷尬處境

禁食狗肉的禁令宣布後，南韓1537家狗養殖場中已經有623家關門，BBC採訪到的每一位狗肉貿易業者無一不表示，已經不知道該如何維持生計，因為他們長期以來賴以維生的產業，如今已被當局認定是違法。

前狗肉場主人朱永鋒（Joo Yeong-bong，音譯）回憶十年前，他剛踏入這個產業的時候，那時他才23歲，「那時人們對狗肉的看法還沒有那麼負面」，他接著說到，現在年輕從業職者面臨的困境，犬隻賣不掉，又無法馬上關門，陷入了「進不了，也退不了」的尷尬處境。

犬隻後續處理困難多

根據南韓政府估計，目前待處理的養殖食用犬隻數量接近50萬隻，韓國人道動物保護協會經理李相慶（Lee Sangkyung，音譯）表示，如何解決剩餘犬隻是個大問題。韓國農業食品與鄉村事務部（MAFRA）的外國新聞發言人告訴BBC，若狗肉場主放棄，政府會收容管理犬隻。

但政府收容也面臨挑戰，收容所目前已經「狗滿為患」，無法再收容數量龐大的犬隻，另外，因狗肉市場以體重計價，因此狗肉場主大多飼養土佐犬等大型犬隻，在南韓被列為危險犬種，需要政府批准才能飼養，在後續送養上，也有極高的難度。

安樂死恐成最後手段

全明善坦言，政府對剩餘犬隻的處置計畫有很大缺陷，她表示領養與安樂死都該被列入考慮，但安樂死的選項，對於那些費盡心思想把犬隻從屠宰場解救出來的人來說，會相當的心碎與憤怒。韓國動物福利協會會長趙熙慶（Cho Hee-kyung，音譯）過去就曾承認，救援組織會盡可能救援犬隻，但肯定還會有很多剩下的犬隻。

對此南韓政府試圖緩頰，宣稱安樂死不會在考量內。Mafra向BBC透露，他們預計每年投入60億韓元（約台幣1.2億）用以擴建收容所，並補助關閉養殖場的場主，每隻狗最高60萬韓元（約1.2萬台幣）。

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