羅東美食推薦　肉質厚實多汁！在地人激推的老字號排骨大王

文／台灣旅行趣

羅東車站站前老字號便當店，厚實多汁的排骨，整條街道都能聞到炸排骨的陣陣香味，完美詮釋這句俗諺：「排骨店還沒到，味道就先到了呢！」。

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

位於羅東火車站前左側的江浙排骨大王，幾乎都是當地人登門的便當店，美味程度來訪過一次就知道！

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江浙排骨大王是當地廣為人知的便當店，因為位在羅東車站正前方，週邊都有停車場，所以交通來往非常方便。外觀看起來非常一般的便當店，以紅底黑字簡單招牌呈現，一查才發現原來已經是一家炸排骨的老店了呢！

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

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排骨、雞腿都是在門口新鮮現炸的，所以一早就要開始準備備料、醃製肉品，聽老闆分享他們家的排骨是以所謂的濕粉醃製，因此相當入味，口感也有別於一般的裹粉的酥脆感。

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

店內販售的品項不多，但絕對是基本款的便當，有排骨便當、雞腿便當、雙翅便當、單翅便當、經濟便當，主要都是以排骨及雞翅雞腿為主。

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

每個組合除了有主食之外，還有三樣菜加半顆滷蛋，再搭配自家醃製的菜脯，絕配！此外，店內還有湯品可以自取，是一間經濟實惠又吃得營養的店家！

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

筆者身為宜蘭人，過去都只是一直路過江浙排骨大王，在這次嚐到厚實多汁的炸排骨真的令人感到驚嘆，炸得香酥的雞腿排及排骨，上頭撒上胡椒粉，完全感受到肉與皮是一體的，突然能理解客人會絡繹不絕的原因了！

▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）

許多人或許常常有一個疑惑，越純樸、古早味的店家，食安問題是否越容易忽視？江浙排骨大王除了做好食品把關以外，對於食安也非常注重，在每一道程序製作時，全程配戴口罩、帽子、手套防護，讓你能夠安心、健康享用一餐，這裡絕對值得各位前來朝聖。

【江浙排骨大王】

店家地址：宜蘭縣羅東鎮公正路43號
店家電話：03-555005
營業時間：周一~日9:30~19:00
訂餐外帶連結：http://bit.ly/3qz1vWw

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