煮完水餃「整鍋水都倒掉」？老饕教1招私藏吃法　網讚嘆：好完美

鄉民中心／李育道報導

▲網友好奇煮完水餃的水還可以幹嘛。（圖／翻攝畫面）

水餃料理方便，且市面上還有多種品牌和口味可選，是不少家庭放在冰箱的常備食品。不過，大家通常在煮完水餃後，都會把鍋裡的水倒掉，因此有網友不禁好奇，除了浪費的倒掉外，還有其他料理方法嗎？貼文曝光，釣出許多隱藏吃法，讓網友們大開眼界。

有網友在PTT表示，每次煮水餃都要加很多水，但每次煮好的水餃盛起來後，不知該如何處理一大鍋水，「鍋水倒掉又覺得有點浪費，水跟瓦斯也是錢，但喝起來又有點麵粉味」。因此後來她加顆蛋，利用鍋裡的水煮個蛋花湯，認為比較節儉持家，同時也好奇大家會怎麼做，「大家會喝煮水餃剩下的水嗎？」。

▲網友分享煮要勾芡的湯都還不錯。（圖／翻攝畫面）

貼文一出，釣出網友分享私藏吃法，「玉米濃湯！麵粉勾芡剛好，要做羹湯或是需要勾芡類的都很適合」、「我超愛餃子湯，打顆蛋+紫菜芽+泡麵」、「因為有麵粉，做有勾芡的湯都很好喝喔」、「有時候會順便煮蛋花海帶芽味噌湯」、「我家都會拿來煮玉米濃湯，煮要勾芡的湯還不錯，像酸辣湯」。

不過也有網友無法接受「水餃本身很多澱粉了，還喝澱粉煮成的湯」、「不就是幾元的成本嗎？是也不用這麼省」、「很難喝耶，小時候阿嬤都說要拿去澆花」、「只有小時候會，但長大點就不會喝了」、「冷凍水餃或別人包的都不知道髒不髒還敢喝湯？」