吃雞排進補！「麻油雞佛」口味爆餡噴汁

記者徐湘芸、凌毓鈞、戴偉臣、顧元松／綜合報導

說雞排是國民美食也不為過，現在也有很多業者在這塊下功夫。有鹹酥雞業者突發奇想，將「麻油雞佛」包進「雞排裡面」，甚至還推出泡菜、明太子起司等等口味；而南部則是有攤商推出「蔥油餅夾雞排」，也獲得消費者好評。

▲業者推出特色雞排，將「麻油雞佛」包進裡面。

熱騰騰的雞排一口咬下，欸！這是什麼？

雞排裡面包著一顆顆的雞佛，散發出麻油香氣，冷颼颼的天吃補剛剛好。

大火快炒雞佛，再和雞排丟入油鍋炸，但老闆可不是專賣雞排，而是鹹酥雞店，雞排在店內可是隱藏美食。

民眾：「新鮮口味啊，因為之前別家雞排都沒有這種口味。」

民眾：「好吃啊。」

民眾：「真的很好吃。」

民眾：「裡面雞排通常都沒有包東西，只有他這個有包東西，所以後來我們知道以後就常常來買。」

▲雞排內塞進不同餡料，創意發想挑戰味蕾極限。

明太子、泡菜，都能包進去，還有三星蔥、干貝和蝦仁！不同季節口味也不一樣，讓你顛覆對雞排的想像，老闆創意發想，挑戰味蕾極限，更研發出榴槤口味。 

鹹酥雞業者：「就冬天跟夏天啊，啊夏天我們幾乎都包海的，然後冬天我們都包麻油類比較多這樣子啊。因為有時候他們（消費者）去吃薑母鴨、羊肉爐，一鍋他們可能吃不完，他們就喜歡吃，所以我就把雞佛包在雞排裡面這樣。」

▲有業者將雞排包進蔥油餅內，讓消費者擁有雙重享受。

淋上醬油、撒上胡椒粉，雞排包進蔥油餅內，南部這間雞排店將最夯的平民美食合而為一，選擇障礙的客人不用再煩惱，讓你一次滿足。 

業者出奇招，靠特色雞排吸引饕客，而北投這間雞排店 更是靠價格取勝，一大塊雞排香噴噴、肉質多汁又鮮嫩，居然只要40元！不論哪種雞排都讓人欲罷不能，罪惡感擺一邊，減肥明天再說！